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小吃是一种特殊的职业，指的是从事制做和销售多种小吃的人。小吃是指那些制做简易、味道独特、价格便宜的食品，通常在路边摊、夜市、商场等地销售。小吃行业在中国非常普遍，几乎每个城市都有多种各样的小吃摊点。
小吃的种类繁多，包括糕点、面食、炸串、烧烤、煎饼、炒货、糖果等等。每个地区都有自己独特的小吃，比如北京的炸酱面、四川的火锅串串、广东的煲仔饭等等。小吃的制做工艺通常简易，但是味道独特，吸引了大批的消费人群。
小吃的制做流程通常比较简易，但是需要一定的技巧和经验。首先，制做小吃需要准备好多种原材料，包括面粉、肉制品、时蔬、调味品等。然后，通过不同的小吃种类，进行不同的制做工艺，比如揉面、擀面、炸、煎、烤等等。最后，将制做好的小吃进行包装和摆盘，以便销售给顾客。
小吃的价格通常比较便宜，大部分小吃的价格在5元到20元之间。当然，也有一些特别独特或者高档的小吃，价格可能会稍高一些。比如一份炸酱面大约在10元左右，一串烧烤大约在5元到10元之间，一份煲仔饭大约在15元到30元之间。总体来说，小吃的价格相对较低，适合大家消费。
小吃做为一种传统的职业，一直至今都有着稳定的就业钱景。随着人们生活水平的提高和对美食的需求增加，小吃行业也在不断进步壮大。越来越多的人选择从事小吃行业，开设自己的小吃摊点或者小吃店。同時，一些有名的小吃品牌也在不断扩张，带来更多的就业机遇。
总之，小吃是一种特殊的职业，涉及到制做和销售多种口感独特、价格便宜的食品。小吃的种类繁多，制做流程简易但需要一定的技巧和经验。小吃的价格通常较低，适合大家消费。小吃行业有着稳定的就业前途，吸引着越来越多的人投身其中。
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