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上海小吃曾经是上海的一道独特的风景线，但是随着时代的进步，上海小吃的数量却越来越少，为什么呢？
上海小吃一直至今全是以油炸为主，油烟会对环境造成污染，并且油烟会对周围的居民造成健康问題，故此，为了维护环境，政府采取了一类别措施，制止油炸等，从而导致上海小吃的数量降低。
随着社会的进步，消费群体的口感也在不断变化，他们越来越爱慕健康的吃的美食，而上海小吃一般全是油炸的，油腻腻的，不太健康，故此，消费人群不太愿意吃，这还是上海小吃数量降低的原因之一。
政府也在不断出台新的政策，为了改善城市环境，政府制止在城市中建立小吃店，这还是上海小吃数量降低的原因之一。
随着社会的进步，上海小吃的竞争也越来越激烈，小吃店的数量也在不断增加，而消费人群的数量却沒有增加，因此，小吃店之间的竞争也越来越激烈，很多小吃店由于竞争激烈而关门，这还是上海小吃数量降低的原因之一。
随着经济的进步，上海的消费水平也在不断提高，消费人群对小吃的需求也在不断降低，他们更爱慕吃正餐，而不是小吃，因此，上海小吃的数量也在不断降低。
总结
从上面可以看出，上海小吃数量降低的原因有很多，主要有环境污染、消费人群口感变化、政府政策、竞争激烈以及经济进步等。希望政府能够采取合理的措施，维护上海小吃，让上海小吃重现昔日的辉煌。
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