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厦门小吃口感独特，有着浓郁的福建风味，在厦门遭到了极大的欢迎。下面介绍几种厦门小吃，大众可以参考一下。
厦门烧饼是厦门最知名的小吃之一，它是用面粉、猪油、葱花、香菜、芝麻等调制而成，把面团揉成圆饼，放入烤箱烤制而成，外皮酥脆，内里香甜，味道非常不错。
厦门炒米粉是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用米粉、虾仁、肉丝、芹菜、葱花等调制而成，把米粉放入锅中炒制而成，外皮酥脆，内里香甜，口味非常不错。
厦门肠粉是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用米粉、肉丝、芹菜、葱花、虾仁等调制而成，把米粉放入锅中炒制而成，外皮酥脆，内里香甜，味道非常不错。
厦门豆腐脑是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用豆腐、虾仁、肉丝、芹菜、葱花等调制而成，把豆腐放入锅中炒制而成，外皮酥脆，内里香甜，口味特别好。
厦门糖醋里脊是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用猪里脊肉、白糖、醋、葱花、芹菜等调制而成，把猪里脊肉放入锅中炒制而成，外皮酥脆，内里香甜，味道很好。
厦门虾饺是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用虾仁、面粉、葱花、芹菜、虾米等调制而成，把虾仁放入面团中包成饺子，放入锅中炸制而成，外皮酥脆，内里香甜，味道很好。
厦门蚝油抄手是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用面粉、蚝油、葱花、芹菜、虾仁等调制而成，把面团揉成圆饼，放入锅中炸制而成，外皮酥脆，内里香甜，味道很好。
厦门肉丸是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用猪肉、面粉、葱花、芹菜、虾仁等调制而成，把猪肉放入面团中包成丸子，放入锅中炸制而成，外皮酥脆，内里香甜，口味特别好。
厦门虾酥是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用虾仁、面粉、葱花、芹菜、虾米等调制而成，把虾仁放入面团中包成饼，放入锅中炸制而成，外皮酥脆，内里香甜，口味特别好。
厦门烧卖是厦门最受欢迎的小吃之一，它是用面粉、猪肉、葱花、芹菜、虾仁等调制而成，把面团揉成圆饼，放入烤箱烤制而成，外皮酥脆，内里香甜，口味很好。
总结：
以上便是关于厦门做什么小吃好的介绍，厦门小吃味道独特，有着浓郁的福建风味，在厦门遭到了极大的欢迎，比如厦门烧饼、厦门炒米粉、厦门肠粉、厦门豆腐脑、厦门糖醋里脊、厦门虾饺、厦门蚝油抄手、厦门肉丸、厦门虾酥、厦门烧卖等，大众可以去尝尝，感受一下厦门的美食文化。
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