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烧鸡，是一道中华传统风味菜品。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。下面小编就来和大…卤菜技术培训咨询：028-62
人气指数（19）评论（0）发布时间：2023-10-02
俗话说“创业容易，守店难”，怎样运营一家持续赚钱的川卤现捞店？下面小编就给大众分享一点现捞卤菜店创业经验。舌尖上卤味，一个靠谱卤味开店培…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
人气指数（14）评论（0）发布时间：2023-10-02
在卤水的江湖中，油卤绝对是雄霸一方的诸侯，它和一般的卤水相比，油卤的油含量远远的高于汤水，正是由于它的这一自身特点，让油卤水的温度比较高，下面就分享一篇油卤的做…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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鲜卤现捞秘方香料使用有很多诀窍和配方，适当掌握一些常见的川卤现捞香料配搭诀窍，可以解决鲜卤现捞中遇到的一些常见问題，下面就分享一篇现捞卤菜香料使用的窍门。舌尖上…卤菜技术培训咨询：028-6245
人气指数（30）评论（0）发布时间：2023-10-02
杜仲为落叶乔木，树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。药用杜仲，为杜仲的干燥树皮；是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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卤水拼盘是一道四川传统凉拌菜，卤水拼盘的品种最少要达到4-5种，一般是由卤水蛋、卤水鹅翼、卤水豆腐、卤水猪舌、卤水大肠组成！今天小编就分享一篇成都卤水拼盘的做法…卤菜技术培训咨询：028-6245 38
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卤猪蹄里的胶原蛋白营养還是非常多种多样的，大人们吃了也有延缓衰老的作用，小孩子吃了皮肤更加光滑，特别受人喜爱，味道还是一级棒，和饭一起还是很下饭的一道菜。下面就…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化吃的东西的，有很强的韧性，并不象猪肚这样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠 ，是一种常见的猪内脏副食品。有很多小伙伴，头疼猪大…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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肉是我们日常生活中最常用的食材之一，我们平常全是自己在家做炒菜或者是做汤配搭猪肉，但是有一种我们做不出来的猪肉，无论任何人都爱慕吃，那便是卤肉。卤肉既可以做家常…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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盐焗鸡翅是一道受欢迎的粤菜，不仅可以做为家宴的前菜，也能当零食来吃，适合咸口的人来品尝。盐焗鸡翅色泽透亮。油而不腻，干而不柴，简易又可口，拥有浓郁的鸡肉味，是爱…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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无水盐焗鸡比起传统的盐焗鸡做起来要方便许多，只需要电饭煲就可以做到入味又鲜美的盐焗鸡。同時无水无油，比炸鸡烤鸡可口还健康，保证让小孩老人都想抢着来吃，不过关于无…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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香酥鸭是一道四川，四川，四川等地的传统名菜，此菜色泽红亮，口味皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食，味更多种多样。此菜注重工艺造型，讲究原材料配合，形态美观，色…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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现卤现捞小白沒有做过现捞卤菜怎么才能在短时间内速度快学好川卤现捞技术？天下事有难易乎?为之，则难者亦易矣；不为，则易者亦难矣。这句话送给想卤菜培训的朋友们，只要…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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脆皮炸猪肉外皮脆脆的，里面的肉又很嫩，真的非常不错吃，在炸猪肉的时候在肉上面均匀的铺上薄薄一层小苏打，是最关键的，不加上小苏打的话一般皮是不会太酥的，因此一定不…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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有卤友说，想使牛肉味道变软烂，是不是只要卤制时间长一点就可以了，但是不知道大众有沒有发现，有的时候你卤制时间越长，肉质就会越干，还发柴更加难嚼，似乎两者产生了矛…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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凉拌三丝的凉菜做法和配料，舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训平台。想要创业商业秘方，可以添加舌尖卤味师傅微信：lucai808 咨询。凉拌三丝是哪三丝凉拌三丝的做法…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800。
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猪头肉是现捞卤菜店热卖的卤肉菜肴之一，猪头肉含有多种多样的胶原蛋白和营养物质，今天小编就分享一篇小编肥而不腻卤猪头肉的做法及配料。舌尖上卤味一个靠谱卤味开店培训…卤菜技术培训咨询：028-62
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猪头肉是生活中常吃的一道家庭美食，猪头肉不仅味道多种多样，入口生香，并且其中富含各种营养物质和蛋白质经常食用具有滋补身体的功效，而五香猪头肉熟食的做法简易，自己…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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红烧石斑鱼的家常做法，红烧石斑鱼最家常的做法便是将石斑鱼全部清洗干净以后放入调味料，大火慢炖，如此做到来的石斑鱼口感是相当的不错，但最好還是要在做之前就先将自己…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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卤肉放什么料增香，大众也都很清楚做卤水最基本的这几味料：八角、桂皮、小茴香、香果、草果。而卤荤菜肉制品，一定要添加肉蔻，由于肉蔻能够分解肉制品油脂而不降低水份，…卤菜技术培训咨询：028-6245 380
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现捞油卤的做法卤水保养常识中什么最重要！舌尖上卤味，一个靠谱卤味开店培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。教你多种卤水的保养方法，而且定期推送最前沿的创新菜肴，关注…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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卤水是怎么越卤越香的？百年卤水这个说法到底靠不专业？舌尖上卤味，一个靠谱卤味开店培训平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜肴，关注《舌尖卤味》加姚…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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广品盐焗鸡培训加盟是深受人们爱戴的一道小吃，不仅仅由于其味道，更是由于其方便好吃，正宗地道，因此逐渐成为全国乃至全球都被推崇的一道吃的东西。广品盐焗鸡培训項目介…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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中国现卤现捞源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与进步，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，并且无论城市乡间，放眼酒楼餐厅、…卤菜技术培训咨询：028-6245 3800
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川卤现捞技术难不难学？准确来说倘若开一间鲜卤现捞店想要生意火爆，那么做得好吃才能有一定的市场。现卤现捞做为大家日常生活照不可少的可口之一，市场需求量大，想要开店…卤菜技术培训咨询：028-6245 3
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