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忻州是山西省的一座历史文化名城，还是一座小吃之乡，忻州的小吃以素质较高、口感独特、价格性价比高而著称，下面就介绍一下忻州的几种可口小吃：
酸辣粉是忻州最知名的小吃，它是用细粉条配搭酸辣汤，淋上芝麻油、花生米、葱花、香菜等调味品而成，味道酸辣清口，香浓美味，是忻州最受欢迎的小吃之一。
烤馍是忻州的一种传统小吃，它是用面粉和其他调味品搓成面团，放入烤炉中烤制而成，外皮酥脆，内里香嫩，味道非常可口，是忻州最受欢迎的小吃之一。
灌汤包是忻州的一种传统小吃，它是用面粉和其他调味品搓成面团，放入汤中煮熟而成，外皮酥脆，内里香嫩，口味非常可口，是忻州最受欢迎的小吃之一。
肉夹馍是忻州的一种传统小吃，它是用面粉和其他调味品搓成面团，放入汤中煮熟，夹上烤肉，淋上芝麻油、花生米、葱花、香菜等调味品而成，味道酸辣清口，香浓美味，是忻州最受欢迎的小吃之一。
馒头是忻州的一种传统小吃，它是用面粉和其他调味品搓成面团，放入汤中煮熟而成，外皮酥脆，内里香嫩，味道非常可口，是忻州最受欢迎的小吃之一。
肉丸子是忻州的一种传统小吃，它是用猪肉、面粉和其他调味品搓成面团，放入汤中煮熟而成，外皮酥脆，内里香嫩，味道非常可口，是忻州最受欢迎的小吃之一。
烤鸭是忻州的一种传统小吃，它是用鸭肉、面粉和其他调味品搓成面团，放入汤中煮熟而成，外皮酥脆，内里香嫩，口味非常可口，是忻州最受欢迎的小吃之一。
炒饭是忻州的一种传统小吃，它是用米饭、时蔬、肉制品和其他调味品配搭炒制而成，味道香嫩美味，是忻州最受欢迎的小吃之一。
总结：忻州的小吃以素质较高、味道独特、价格性价比高而著称，其中最受欢迎的小吃有酸辣粉、烤馍、灌汤包、肉夹馍、馒头、肉丸子、烤鸭和炒饭等，这些小吃全是忻州最受欢迎的小吃，深受游客的喜爱。
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