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平凉凉皮是平凉市的传统特色小吃之一。它由面粉制成的薄皮，配上多种配料，如黄豆芽、黄瓜丝、辣椒油等。凉皮味道爽滑，口感鲜美，是夏天消暑的好选择。价格大致在5-10元之间。
平凉牛肉面以其独特的制做工艺和口味而闻名。面条劲道，牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，配料多种多样。这道小吃是平凉市人民日常生活中的主食之一，价格大致在10-20元之间。
平凉烧饼是一种古老的传统小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美美味。烧饼的馅料有各种选择，如肉松、豆沙、芝麻等。这种小吃在平凉市非常受欢迎，价格大致在2-5元之间。
平凉豆腐脑是一道传统的早餐小吃。它由豆浆制成，口味细腻，口味鲜美。可以通过个人口感添加多种配料，如葱花、辣椒油等。这道小吃价格大致在2-5元之间。
平凉糖葫芦是一种传统的糖果小吃。它由串在竹签上的水果（如草莓、葡萄、山楂等）沾上糖浆制成，口味酸甜美味。这种小吃在平凉市的街头巷尾都能看到，价格大致在1-5元之间。
平凉酥肉是一道以猪肉为主要原材料的传统糕点。它的外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。这道小吃在平凉市非常受欢迎，价格大致在5-10元之间。
平凉烤面筋是一种独特的烧烤小吃。它由面筋制成，烤制后味道酥脆，口感香辣。这种小吃在平凉市的夜市中非常受欢迎，价格大致在5-10元之间。
平凉葫芦鸡是一道以鸡肉为主要原材料的传统菜品。它的制做工艺独特，口味鲜嫩多汁，口感香辣。这道菜品在平凉市的餐馆中非常受欢迎，价格大致在30-50元之间。
平凉糖醋鱼是一道以鱼肉为主要原材料的传统菜品。它的制做工艺独特，味道酸甜美味，口味鲜美。这道菜品在平凉市的餐馆中非常受欢迎，价格大致在40-60元之间。
平凉羊肉汤是一道以羊肉为主要原材料的传统汤类菜品。它的制做工艺独特，汤汁鲜美，羊肉鲜嫩。这道菜品在平凉市的餐馆中非常受欢迎，价格大致在20-40元之间。
以上是平凉市的一些特色小吃，每一道小吃都有其独特的风味和制做工艺，让人流连忘返。假如你有机遇来到平凉市，一定要尝尝这些美食，让你的味蕾获得符合。
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