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福鼎小吃是福建省福鼎市的特色美食，以其独特的口感和多种多样的品种而闻名。福鼎小吃以海鲜为主要原材料，结合当地的烹饪技巧和传统工艺，制做出一类别可口美味的小吃。下面将介绍一些福鼎小吃的种类和特点。
福鼎鱼丸是福鼎小吃中的经典之一，以鲜嫩的鱼肉为主要原材料制做而成。鱼丸制做工艺独特，将鱼肉剁成泥状，加入适量的调味品和淀粉，搅拌均匀后制成丸子状，再煮熟即可食用。鱼丸味道鲜嫩，口感鲜美，是福鼎人民喜爱的小吃之一。
价格范围：10-20元/份。
福鼎鱼翅是一道以鱼翅为主要原材料制做的小吃。鱼翅经过精心处理后，加入特制的调味品和配料，经过炖煮而成。鱼翅鲜嫩美味，汤汁浓郁，具有独特的香味，是福鼎小吃中的一道可口佳肴。
价格范围：30-50元/份。
福鼎鱼饼是福鼎小吃中的特色之一，以鱼肉为主要原材料制做而成。鱼肉经过剁碎后，加入适量的调味品和面粉，搅拌均匀后制成饼状，再经过煎炸而成。鱼饼外酥里嫩，味道香脆，是福鼎人民喜爱的小吃之一。
价格范围：5-10元/个。
福鼎鱼汤是福鼎小吃中的经典之一，以鱼肉为主要原材料制做而成。鱼肉经过炖煮后，加入适量的调味品和配料，煮成一锅香浓的鱼汤。鱼汤清香美味，高汤鲜美，是福鼎人民喜爱的小吃之一。
价格范围：15-30元/碗。
福鼎鱼粥是福鼎小吃中的特色之一，以鱼肉和米粉为主要原材料制做而成。鱼肉经过炖煮后，加入适量的米粉和调味品，煮成一锅香浓的鱼粥。鱼粥味道细腻，口味鲜美，是福鼎人民喜爱的小吃之一。
价格范围：10-20元/碗。
以上介绍的是福鼎小吃中的一部分，福鼎还有许多其他美食值得一试。要是你有机遇来到福鼎，不妨品尝一下这些可口的小吃，相信会给你提供美食的享受。
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