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会议小吃的种类繁多，每一种都有其特色，在会上卖小吃挣钱，可以说是一种不错的开店方式。但是，假如想要在会上卖小吃挣钱，就必须要考虑到一些问題，比如小吃的种类、原材料的选择、烹饪技术等等。
小吃的种类繁多，在会上卖小吃挣钱，就要利用会议的类型、参会人数等因素，选择合适的小吃种类。比如，倘若是一个商务会议，可以考虑带来一些比较正式的小吃，比如烤鸭、烤面筋、烤肉串等；倘若是一个比较随意的会议，可以考虑带来一些比较休闲的小吃，比如炸鸡、薯条、汉堡等。
原材料的选择還是十分重要的，要想在会上卖小吃挣钱，就必须要选择优质的原材料，以保证小吃的味道和质量。比如，假如要做烤鸭，就要选择新鲜的鸭肉，假如要做烤肉串，就要选择优质的猪肉或牛肉。
烹饪技术還是十分重要的，要想在会上卖小吃挣钱，就必须要掌握一定的烹饪技术，以保证小吃的味道和质量。比如，假如要做烤鸭，就要掌握烤鸭的技术，假如要做烤肉串，就要掌握烤肉串的技术。
除了上述三点，还有一些其他的注意事项，比如，要注意小吃的卫生问題，保证小吃的卫生，以免发生吃的美食中毒等问題；要注意小吃的价格，保证小吃的价格有效，以吸引更多的顾客；要注意小吃的包装，保证小吃的包装美观大方，以增加小吃的销售量等等。
总之，要想在会上卖小吃挣钱，就必须要考虑到小吃的种类、原材料的选择、烹饪技术以及其他注意事项，只有那样，才能保证小吃的口味和质量，才能让更多的顾客满意，才能让自己挣到更多的钱。
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