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鸡公煲是一道香辣美味的传统菜品，以其独特的风味和多种多样的营养成为人们喜爱的美食之一。培训正宗鸡公煲的做法可以让您在家中也可以享遭到正宗的口感。
制做鸡公煲所需的原材料包括：
鸡肉：500克（约30-40元）鸡骨汤：500毫升（约5-10元）干辣椒：适量（约2-5元）花椒：适量（约2-5元）姜蒜：适量（约2-5元）豆瓣酱：适量（约2-5元）料酒：适量（约2-5元）盐：适量（约1-3元）味精：适量（约1-3元）香菜：适量（约2-5元）
以下是培训正宗鸡公煲的做法步骤：
将鸡肉切块，用料酒腌制10分钟。热锅冷油，放入姜蒜炒香。加入豆瓣酱、干辣椒和花椒炒出红油。放入腌制好的鸡肉翻炒至变色。倒入鸡骨汤，煮沸后转小火炖煮30分钟。加入盐和味精调味，再炖煮10分钟。撒上香菜即可。
为了使鸡公煲更加可口，可以通过个人味道加入适量的辣椒和花椒。同時，炖煮的时间也能够通过鸡肉的鲜嫩程度进行调整。
利用以上步骤，您可以轻轻松松地在家中制做出正宗的鸡公煲。通过市场价格，制做一份鸡公煲的成本大致在50-80元之间。与外面的饭馆相比，自制的鸡公煲不仅价格更性价比高，并且可以利用个人口感进行调整，更加满足自己的喜好。
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