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自从《舌尖上的中国》对四川面条的播出报道后，这种极具文化历史和地方特色的美食小吃便迅速出现在了全国各地的大街小巷。每年都有很多餐饮开店者都选择这种社会评判度极高的四川面条开店项目，川菜美食培训汇小面作为专业的四川面条培训基地每年有上千人前来拜师学艺，并且回家创业后生意兴隆的不计其数。今天给大家分享的是四川面条开店学员周梅、汪龙灿夫妻俩，开川菜美食培训汇小面店日入千元以上！成功完成了从打工者到开店者*美蜕变的开店成功案例。
学员周梅和丈夫汪龙灿的小面店(门头照)
一、是什么让夫妻俩双双放弃打工生涯，投身到开店的大军中?
所谓兴趣是较好的老师，那么梦想就是激励夫妻俩双双放弃打工生涯的较好“催化剂”多年的打工生涯，让夫妻俩想自己的开店的想法萌生心头。加上不能长期陪伴在家人、父母和孩子身边，让他们的这种想法愈演愈烈。
他们认为开店和打工不一样，虽然在开店的流程中会遇到困难，但奋斗过的人生不后悔!自主开店从另一方面说，既能完成自己的梦想又能给家人创造更好的物质条件。或许这也是夫妻俩放弃多年的打工生涯，勇敢投身到开店的大军中的原因所在。
“在一次和丈夫的交谈中，我们偶然间谈到了开一家四川面条店，生意不错而且操作简单，也还挺有名气的!”当时我们的想法就一拍即合，于是我们马上就开始行动了!作为妻子的周梅向笔者说道。
夫妻俩在川菜汇学习小面期间和蒋师傅的毕业合影
二、学习四川面条是四川面条开店的第*步
“一技在手走遍天下都不怕”夫妻俩一致认为学习四川面条是开店创业的第*步。在选择四川面条培训地方的时候，夫妻俩也考察了多家，最终还是决定到学员评判好、成功创业率高、办学历史久的川菜美食培训汇餐饮开店培训基地，于2021年3月21日在这里学习了川菜汇小面。师从川菜美食培训汇高级培训师蒋昌琪师傅。
在川菜汇学习期间学员自己动手制作的面
在学习期间蒋师傅在技术上对他们知无不言言无不尽，让夫妻俩很感动!在学完小面技术后，夫妻俩还培训了川菜美食培训汇四川面条。其提供的培训服务包括装修设计、品牌经营特许授权、菜单设计、小面产品设计海报等，让夫妻俩很满意也为他们带去了不少便利。
开业前期周梅在自己的朋友圈进行宣传
三、夫妻俩开川菜美食培训汇小面店日入千元以上
学成归去后夫妻俩的川菜汇四川面条店于2021年8月12日喜迎开业。
以下是周梅的小面店日常营业时的情景：
“我们这个小面店有41个平方左右，加上装修、购买设施设备等一共投资了6万多元钱左右。位于四川省富顺县富世镇成都庄路286号，在当地的加油站和菜市场附近。营业时间每天只有半天是7：00-11：00。”学员周梅说，
她继续说到，开业至今店里评判每天的营业额在1000元左右。“现在还有很多人不知道我们家的面店，周围还有5、6家小面店，对于这个生意我们还是比较满意的。”目前店里的菜品只有牛肉、肥肠、杂酱面等。对于未来夫妻俩弥漫信心!
在这里川菜汇祝四川面条开店夫妻俩创业生意兴隆！有需要的话，川菜美食培训汇随时在您的身后随时待命！
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