

当你打算开一个正宗川味面食馆店时,学习到地道的川味面食制作技艺与配方自然就是第*步,第二步则是选择好店面位置,第*步如果理解成为天时的话,那么第二步则是地利,第三步人和又是什么呢?自然就是你的川味面食店的一些规划重点,这个也格外重要,直接决定着后期的实际运营情况。

店的色彩艺术
许多学员往往会把装修设计这一块内容交给装修公司,理由就是专业的事情交给专业的人来处理,表面上看似乎如此,但是在商业时代下,你的正宗川味面食馆店打出去就是一张牌,代表的就是你的心血之作,不能存在半点马虎与大意!对于装修公司而言,你的事业舞台却只是他们的一个小业务,所以两者之间和重视程度不同,自然结果也不一样。

所以店的装修设计对于经营者而言,必须全程直接参与,包括具体到色彩的艺术处理,譬如说多使用一些暖色调,因为这种色彩可以促进食欲;同时在空间上面也要作一定的处理,让小餐厅也能呈现出大空间的合适度,这同样也可以借助色彩的魅力来实现,渐进色就一个不错的应用。

小面馆的风格设计
在正宗川味面食馆店的规划之中,装修设计风格一般容易为学员所接受,知道其是重点之一,可是他们却并不知道,往往面馆的装修风格通常是由餐具来决定的,所以说,在决定你的面馆装修风格之前,你要先确定好餐具的风格,从餐桌到餐椅,从餐具到店内其他装饰物,这些统统都是构成面馆的装修设计的元素之一。
作为资深餐饮培训培训机构之一的川菜美食培训汇,它在川味面食培训、培训业内拥有十多年的丰富经验,所以提醒众多学员注意一点,在面馆的风格设计之中,最容易发生矛盾冲突的地方就是墙面、天花板以及色彩这三大内容,保证这三项内容的*美统一,优化其他细节方面的整体协调性,装修设计风格大致就能定位。
川味面食馆餐具选择
当你对正宗川味面食馆店进行规划设计时,一定要将餐具的选择列入其中,首先餐桌与餐椅之间要*美无缺地配合,从高度到宽度,从椅面到桌面,各个细节都要给予充分考虑;其次就是餐桌布的挑选,塑料桌面会老化发黄,而且受热会变形,布质桌面不易清洗,玻璃桌面易开裂,这方面要认真考虑;最后就是碗、筷、碟、勺的选择,同样也得精挑细选!
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