介绍万州烤鱼中的特殊配料香果

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-24 20:40:25 人气：

万州烤鱼需要用到多味调味品其中不乏有药材，今日为我们介绍一种——香果。

香果，又叫川芎，一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，首要培养于四川、四川、四川、四川、四川等地。

豆腐烤鱼

1基本信息注：此处指伞形科植物川穹，另桃金娘科植物蒲桃又叫香果，见词条“蒲桃”。[1]

【药材基源】：为伞形科植物川芎的根茎。用法用量：内服：煎汤，3-10g;研末，每次1-1.5g;或入丸、散。外用：适量，研末撒;或煎汤漱口。出处：《中华本草》香果香果

【成效分类】：行气药;祛风药;活血药

【采收和贮藏】：栽后第2年5月下旬至6月上旬，挖出根茎，抖掉泥土，除掉茎叶，炕干。

藿香烤鱼

【资源分布】：首要培养于四川、四川、四川、四川、四川、四川、四川、四川、四川、四川、四川等地均有引种培养。

藤椒烤鱼

【成效】：活血祛瘀;行气开郁;祛风止痛考证：出自《汤液本草》

【科属分类】：伞形科拉丁文名：RhizomaChuanxiong

【生态环境】：为闻名培养中药材，未见野生。香果5

香果【又叫】：川芎：Chuanxiong

【英文名】：RHIZOMACHUANⅪONG

【中草药】：该品为伞形科植物川芎LigusticumchuanxiongHort.的枯燥根茎。夏天当茎上的节盘显着突出，并略带紫色时采挖，除掉泥沙，晒后炕干，再去须根。

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