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兰州小吃是甘肃省的特色小吃，它以简易的原材料，简易的做法，制做出的可口美味的小吃，深受兰州人民的喜爱。
兰州拉面是兰州小吃中最著名的一种，它以面条为主料，以肉丁、时蔬、芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的拉面口味鲜美，汤汁浓郁，非常受欢迎。
羊肉泡馍是兰州小吃中的经典之作，它以羊肉为主料，以面粉、葱花、芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的泡馍香味浓郁，味道鲜美，深受兰州人民的喜爱。
肉夹馍是兰州小吃中的另一种经典之作，它以猪肉为主料，以面粉、葱花、芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的肉夹馍香味浓郁，口味鲜美，深受兰州人民的喜爱。
烤面筋是兰州小吃中的另一种经典之作，它以面筋为主料，以芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的烤面筋香味浓郁，口味鲜美，深受兰州人民的喜爱。
油泼面是兰州小吃中的另一种经典之作，它以面条为主料，以肉丁、时蔬、芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的油泼面香味浓郁，口味鲜美，深受兰州人民的喜爱。
豆汁是兰州小吃中的另一种经典之作，它以豆腐为主料，以芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的豆汁香味浓郁，味道鲜美，深受兰州人民的喜爱。
羊肉粉是兰州小吃中的另一种经典之作，它以羊肉为主料，以面粉、葱花、芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的羊肉粉香味浓郁，味道鲜美，深受兰州人民的喜爱。
烤饼是兰州小吃中的另一种经典之作，它以面粉为主料，以芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的烤饼香味浓郁，味道鲜美，深受兰州人民的喜爱。
葡萄糕是兰州小吃中的另一种经典之作，它以葡萄为主料，以面粉、芝麻、花生等为辅料，经过精心的烹饪，制做出的葡萄糕香味浓郁，味道鲜美，深受兰州人民的喜爱。
总之，兰州小吃有很各种，其中最知名的便是兰州拉面、羊肉泡馍、肉夹馍、烤面筋、油泼面、豆汁、羊肉粉、烤饼和葡萄糕等，这些小吃以简易的原材料，简易的做法，制做出的可口美味的小吃，深受兰州人民的喜爱。
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