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竹笋是一种环保健康的吃的东西，因其独特的味道和营养价值而遭到人们的喜爱。但是，因为竹笋的脆弱性，怎样正确保存竹笋是很多人关心的问題。
要想保存竹笋，首先要采摘竹笋。采摘竹笋时，应该尽量选择肉质细腻、沒有病虫害的竹笋，而且要注意不要把竹笋的皮剥掉，以免损坏竹笋的外表。
1、冷藏保存：将竹笋放入冰箱冷藏，可以延长竹笋的保质期，一般可以保存7-10天。
2、冷冻保存：将竹笋放入冷冻库冷冻保存，可以延长竹笋的保质期，一般可以保存3-6个月。
3、腌制保存：将竹笋用盐水腌制，可以延长竹笋的保质期，一般可以保存2-3个月。
竹笋的价格一般在10-20元/斤左右，具体价格要利用当地市场行情来定。
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