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南京，古称金陵，是中国历史文化名城，还是中国美食文化的发源地，其小吃文化源远流长，拥有着多种多样多彩的小吃文化。今天，小编就来为大众介绍一下南京有哪些特色的小吃。
酱油鸭是南京最知名的小吃之一，它的制做工艺十分复杂，需要将鸭子清洗干净，然后用料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒等调味品腌制，最后将鸭子放入酱油中炸制而成。酱油鸭色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，酱汁香浓，口味鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
汤包是南京最知名的小吃之一，它是用面粉和其他调味品混合而成的面团，再将其包裹着肉馅，最后放入汤中煮熟而成。汤包色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，汤汁香浓，味道鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
豆腐脑是南京最知名的小吃之一，它是用豆腐、猪肉、香菇、青蒜、葱、姜、蒜、花椒等调味品混合而成的糊状物，最后放入油锅中炸制而成。豆腐脑色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，油香浓郁，味道鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
熏鱼是南京最著名的小吃之一，它是用鱼肉、葱、姜、蒜、花椒等调味品混合而成的糊状物，最后放入油锅中炸制而成。熏鱼色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，油香浓郁，味道鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
豆汁是南京最著名的小吃之一，它是用豆类、葱、姜、蒜、花椒等调味品混合而成的汤状物，最后放入油锅中炸制而成。豆汁色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，油香浓郁，口味鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
豆腐干是南京最知名的小吃之一，它是用豆腐、葱、姜、蒜、花椒等调味品混合而成的糊状物，最后放入油锅中炸制而成。豆腐干色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，油香浓郁，口味鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
豆腐皮是南京最著名的小吃之一，它是用豆腐、葱、姜、蒜、花椒等调味品混合而成的糊状物，最后放入油锅中炸制而成。豆腐皮色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，油香浓郁，味道鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
豆腐花是南京最著名的小吃之一，它是用豆腐、葱、姜、蒜、花椒等调味品混合而成的糊状物，最后放入油锅中炸制而成。豆腐花色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，油香浓郁，口味鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
鸭血粉丝是南京最著名的小吃之一，它是用鸭血、粉丝、葱、姜、蒜、花椒等调味品混合而成的糊状物，最后放入油锅中炸制而成。鸭血粉丝色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，油香浓郁，口味鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
鸭血豆腐是南京最知名的小吃之一，它是用鸭血、豆腐、葱、姜、蒜、花椒等调味品混合而成的糊状物，最后放入油锅中炸制而成。鸭血豆腐色泽金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩，油香浓郁，口味鲜美，是南京最受欢迎的小吃之一。
总结：
以上便是小编为大众介绍的南京有哪些特色的小吃，南京的小吃文化源远流长，拥有着多种多样多彩的小吃文化，有酱油鸭、汤包、豆腐脑、熏鱼、豆汁、豆腐干、豆腐皮、豆腐花、鸭血粉丝、鸭血豆腐等等，每一种小吃都有其独特的口感，可以符合不同口感的人们的需求。南京的小吃文化深入人心，让人们流连忘返，令人回味无穷。
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