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地摊小吃是中国人最爱慕的小吃之一，它们以其独特的香甜口感深受人们的喜爱。那么，为什么地摊小吃比较香甜呢？
地摊小吃的原材料全是新鲜的，比如时蔬、水果、肉制品等，全是当天采购的，并且全是当地的，沒有经过长途运输，保证了原材料的新鲜度，从而使地摊小吃的口味更加香甜。
地摊小吃的烹饪技术還是一个重要的原因，由于地摊小吃的烹饪技术比较简易，比如煎、炸、炒等，这些烹饪技术可以特别大限度地保留吃的东西的原汁原味，从而使地摊小吃更加香甜。
地摊小吃的调味品還是一个重要的原因，由于地摊小吃的调味品比较多，比如蒜蓉、葱花、辣椒酱等，这些调味品可以增加吃的东西的香味，从而使地摊小吃更加香甜。
地摊小吃的烹饪时间還是一个重要的原因，由于地摊小吃的烹饪时间比较短，比如煎、炸、炒等，这些烹饪时间可以特别大限度地保留吃的美食的香味，从而使地摊小吃更加香甜。
地摊小吃的配料还是一个重要的原因，由于地摊小吃的配料比较多，比如青菜、香菇、鸡蛋等，这些配料可以增加吃的东西的香味，从而使地摊小吃更加香甜。
总之，地摊小吃之故此比较香甜，是由于它们的原材料新鲜、烹饪技术简易、调味品多、烹饪时间短、配料多等原因。
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