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甘肃是一个历史悠久的省份，在这里，有着许多可口的小吃，令人口齿留香。甘肃的风味小吃有很多，下面就为大众介绍几种比较知名的小吃。
甘肃特色羊肉泡馍是甘肃的一道传统名菜，它的主要原材料是羊肉、面粉、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、芝麻、盐等。羊肉泡馍的做法也很简易，先将羊肉洗净，然后加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等调味品，放入锅中炒香，再加入面粉，搅拌均匀，最后加入芝麻和盐，搅拌均匀即可。
甘肃特色拉面是甘肃的一道传统名菜，它的主要原材料是面条、羊肉、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、芝麻、盐等。拉面的做法也很简易，先将面条洗净，然后加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等调味品，放入锅中炒香，再加入面条，搅拌均匀，最后加入芝麻和盐，搅拌均匀即可。
甘肃特色面条是甘肃的一道传统名菜，它的主要原材料是面条、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、芝麻、盐等。面条的做法也很简易，先将面条洗净，然后加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等调味品，放入锅中炒香，再加入面条，搅拌均匀，最后加入芝麻和盐，搅拌均匀即可。
甘肃特色肉夹馍是甘肃的一道传统名菜，它的主要原材料是猪肉、面粉、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、芝麻、盐等。肉夹馍的做法也很简易，先将猪肉洗净，然后加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等调味品，放入锅中炒香，再加入面粉，搅拌均匀，最后加入芝麻和盐，搅拌均匀即可。
甘肃特色葡萄干炒面是甘肃的一道传统名菜，它的主要原材料是面条、葡萄干、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、芝麻、盐等。葡萄干炒面的做法也很简易，先将面条洗净，然后加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等调味品，放入锅中炒香，再加入葡萄干，搅拌均匀，最后加入芝麻和盐，搅拌均匀即可。
甘肃特色拌面是甘肃的一道传统名菜，它的主要原材料是面条、肉末、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、芝麻、盐等。拌面的做法也很简易，先将面条洗净，然后加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等调味品，放入锅中炒香，再加入肉末，搅拌均匀，最后加入芝麻和盐，搅拌均匀即可。
甘肃的风味小吃有很多，以上便是其中的几种比较知名的小吃，比如甘肃特色羊肉泡馍、甘肃特色拉面、甘肃特色面条、甘肃特色肉夹馍、甘肃特色葡萄干炒面和甘肃特色拌面等。这些小吃都有着独特的味道，是甘肃的特色风味，还是甘肃的文化符号。要是有机遇去甘肃旅游，一定要尝尝这些可口的小吃，感受一下甘肃的特色文化。
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