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在河南，路边小吃是一种非常受欢迎的美食文化。不论是白天也是夜晚，你都可以看到无数人在路边小吃摊位前排队等候。那么，在河南路边小吃中，有哪些最受欢迎的呢？
河南烩面
河南烩面是河南省非常知名的一道小吃。它的特点是面条细而爽滑，配料多种多样多样。常见的配料有牛肉、羊肉、鸡肉、豆腐等。这道小吃的价格大致在10-20元之间。
河南炸酱面
河南炸酱面是另一道非常受欢迎的小吃。它的特点是面条劲道，配料多种多样。炸酱面的主要配料是炸酱，再加上豆腐丝、黄瓜丝、肉末等。这道小吃的价格大致在8-15元之间。
河南烧饼
河南烧饼是一种非常受欢迎的早餐小吃。它的特点是外酥里嫩，口感香脆美味。烧饼的配料有芝麻、葱花、肉松等。这道小吃的价格大致在2-5元之间。
河南豆皮
河南豆皮是一种非常受欢迎的素食小吃。它的特点是豆皮薄而韧，味道爽滑。豆皮通常配搭黄豆芽、黄瓜丝、葱花等配料。这道小吃的价格大致在5-10元之间。
河南羊肉汤
河南羊肉汤是一道非常受欢迎的汤类小吃。它的特点是汤清而鲜美，羊肉鲜嫩美味。羊肉汤通常配搭面条、豆腐皮、葱花等配料。这道小吃的价格大致在15-30元之间。
河南路边小吃的种类繁多，每一种小吃都有其独特的特点和口感。不管是烩面、炸酱面、烧饼、豆皮也是羊肉汤，它们全是河南人日常生活中的重要组成部分。倘若你来到河南，不妨尝试一下这些可口的路边小吃，相信你会被它们的口味所吸引。记得在品尝的同時，也要注意卫生和食品安全。祝你在河南的美食之旅中尽情享受！
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