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通过经验，一般情况下，鸦片鱼段蒸的时间为10-15分钟。假如鱼的大小较小，可以蒸10分钟左右；要是鱼的大小较大，可以适当延长蒸的时间至15分钟。但是需要注意的是，蒸鱼的时间也要通过个人口味来调整，假如爱慕更加入味的味道，可以稍微延长蒸的时间。
鸦片鱼段蒸的时间不宜过长，否则鱼肉容易变得过熟，口味会变得干硬。故此，在蒸鸦片鱼段的流程中，要时刻关注鱼的状态，以免过度蒸煮。
此外，蒸鸦片鱼段的时间也会遭到蒸锅的性能和火力的影响。要是使用高压锅蒸鱼，蒸的时间可以适当缩短；假如使用普通蒸锅，蒸的时间可能需要稍微延长。
总的来说，鸦片鱼段蒸的时间在10-15分钟左右，可以通过个人味道和鱼的大小来调整。蒸鱼的流程中要时刻关注鱼的状态，以确保鱼肉的鲜嫩和味道。
要是您想在饭馆品尝鸦片鱼段，价格会有所不同。一般来说，饭馆的价格会通过鱼的大小、饭馆的档次和地理位置等因素而有所差异。通过市场调查，鸦片鱼段的价格大致在50-200元/份之间。具体的价格还需要通过您所在的地区和饭店的具体情况来肯定。
总的来说，鸦片鱼段蒸的时间在10-15分钟左右，价格大致在50-200元/份之间。希望您能在享受美食的同時，也可以对鸦片鱼段的制做流程有更深入的了解。
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