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爆肚汤底是一种热门的中式火锅，它以爆肚鱼为主料，配搭上多种时蔬、豆腐、豆干、豆腐皮等，以汤底汁为烹饪汁，让食材在汤底中烹饪而成，味道鲜美，汤汁浓郁，遭到消费人群的喜爱。
爆肚汤底用什么鱼？一般来说，爆肚汤底用的是鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼、鳙鱼、鳊鱼等淡水鱼类，这些鱼类肉质细嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，是制做爆肚汤底的上佳选择。
爆肚汤底用什么时蔬？一般来说，爆肚汤底用的时蔬有芹菜、胡萝卜、豆芽、豆腐、豆腐皮、豆干等，这些时蔬味道鲜美，汤汁浓郁，可以与鱼肉配搭，提升爆肚汤底的味道。
爆肚汤底用什么配料？一般来说，爆肚汤底用的配料有花椒、八角、桂皮、茴香、香叶、香菜、葱、姜、大蒜等，这些配料可以提升爆肚汤底的香味，让食材在汤底中烹饪而成，味道更加鲜美。
爆肚汤底用什么高汤？一般来说，爆肚汤底用的高汤是汤底，汤底是以鸡骨、鱼骨、虾壳等添加调味品，熬制而成的高汤，高汤浓郁，配搭上多种时蔬、豆腐、豆干、豆腐皮等，味道鲜美，汤汁浓郁，遭到消费人群的喜爱。
爆肚汤底用什么价格？一般来说，爆肚汤底的价格在人民币50-100元/斤左右，具体价格要通过当地市场价格和鱼质量而定。
总的来说，爆肚汤底用什么？爆肚汤底用的主料是鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼、鳙鱼、鳊鱼等淡水鱼类，配搭上芹菜、胡萝卜、豆芽、豆腐、豆腐皮、豆干等时蔬，以及花椒、八角、桂皮、茴香、香叶、香菜、葱、姜、大蒜等配料，以汤底为高汤，烹饪而成，味道鲜美，汤汁浓郁，价格在人民币50-100元/斤左右。
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