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炸带鱼是一道可口的家常菜，遭到很多人的喜爱，但是很多人不知道怎样炸带鱼，今天就给大众介绍一下怎样炸带鱼。
首先，准备好所需要的食材，带鱼一条，淀粉适量，油适量，盐适量，葱花适量，姜片适量，蒜末适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量，香菜适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，清水适量。
1、将带鱼洗净，抹干水分，放入淀粉中抓抓，腌制10分钟左右；
2、将油烧热，放入葱花、姜片、蒜末爆香；
3、放入带鱼，煎至两面金黄；
4、加入料酒、鸡精、香油、香菜、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、白糖、醋、清水，煮至汤汁浓稠；
5、加入盐调味，撒上葱花，即可出锅。
一条带鱼的价格大约在5-10元人民币左右，其他食材价格不贵，大约在几十元人民币以内。
炸带鱼是一道可口的家常菜，准备好所需要的食材，按照上述步骤，即可做到可口的炸带鱼，并且价格也不贵，大约在5-10元人民币左右，值得一试。
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