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福建是一个美食之乡，拥有多种多样多样的小吃文化。福建小吃以其独特的口感和制做工艺吸引了无数食客。那么，福建小吃到底叫什么呢？下面就为大众介绍几种经典的福建小吃。
福州鱼丸是福建省福州市的传统小吃之一。它以鱼肉为主要原材料，经过剁碎、调味、搅拌等工序制成。鱼丸味道弹嫩，口味鲜美，是福州人民喜爱的美食之一。福州鱼丸的价格大致在5-10元/碗左右。
厦门沙茶面是福建省厦门市的特色小吃。它以猪肉、虾米、鱼骨等为主要原材料，加入特制的沙茶酱炒制而成。沙茶面汤汁浓郁，口感鲜美，配料多种多样，是厦门人民最爱慕的小吃之一。厦门沙茶面的价格大致在10-20元/碗左右。
泉州八宝粥是福建省泉州市的传统小吃之一。它以糯米、红豆、莲子、花生等各种材料熬制而成。八宝粥味道软糯，口感甜美，营养多种多样，是泉州人民常吃的早餐之一。泉州八宝粥的价格大致在5-10元/碗左右。
漳州卤面是福建省漳州市的特色小吃。它以面条、卤汁、配菜等为主要原材料，经过独特的制做工艺而成。卤面味道细腻，口感鲜美，配菜多种多样，是漳州人民喜爱的美食之一。漳州卤面的价格大致在5-10元/碗左右。
福州肉骨茶是福建省福州市的特色小吃。它以猪骨、药材等为主要原材料，经过炖煮而成。肉骨茶汤汁浓郁，口感鲜美，具有温补的功效，是福州人民喜爱的美食之一。福州肉骨茶的价格大致在10-20元/碗左右。
以上介绍的只是福建小吃中的几种代表性品种，实际上福建小吃种类繁多，每个地区都有自己独特的特色小吃。不管是福州、厦门、泉州還是漳州，每个地方都有各具特色的小吃文化，值得一试。
总的来说，福建小吃以其独特的口感和制做工艺吸引了无数食客。不管是福州鱼丸、厦门沙茶面、泉州八宝粥、漳州卤面也是福州肉骨茶，全是福建小吃中的经典之作。要是你来到福建，一定要尝尝这些可口的小吃，让你的味蕾获得符合。
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