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炖羊蝎子是一道可口的家常菜，它以羊肉和蝎子为主料，以葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、糖、盐等调味品为辅料，经过炖煮而成。炖羊蝎子的菜品色泽金黄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香味扑鼻，滋味鲜美，具有滋补养阴、润肺止咳的功效。
炖羊蝎子什么都不放，是一种比较特殊的烹饪方式，它不加入任何调味品，只靠羊肉和蝎子本身的滋味，以及炖煮的时间来调整汤汁的浓度和鲜味。炖羊蝎子什么都不放，口味清淡，汤汁清澈，味道鲜美，滋补养阴，润肺止咳，可以符合不同年龄段的人们的需求。
炖羊蝎子什么都不放的价格大约在50-100元人民币之间，具体价格要利用羊肉和蝎子的品质、重量等因素来定。
1、准备好所需的食材：羊肉、蝎子、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、糖、盐等调味品。
2、将羊肉和蝎子洗净，切成小块，放入清水中浸泡10分钟，以去除血水。
3、将葱、姜、蒜切碎，放入锅中，加入适量的油，爆香后，加入羊肉和蝎子，翻炒几下。
4、加入适量的酱油、料酒、醋、糖、盐等调味品，加入适量的清水，大火烧开，转小火炖煮1小时左右，至汤汁浓稠即可。
炖羊蝎子什么都不放，营养价值很高，羊肉中含有多种多样的蛋白质、维生素和矿物质，有助于身体的健康；蝎子中含有多种多样的维生素A、维生素E和钙等营养成分，可以滋补养阴，润肺止咳，有助于提高免疫力。
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