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土豆红烧鸡是一道可口美味的家常菜，它的做法技巧简易易学。下面是制做土豆红烧鸡的步骤：
1、准备食材：鸡腿肉、土豆、姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2、将鸡腿肉切块，土豆切块备用。
3、热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
4、加入姜蒜炒香，加入料酒煮一下去腥。
5、加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
6、加入清水，水量要稍微多一些，大约能够盖过食材。
7、加入土豆块，煮至土豆变软烂，鸡肉熟透即可。
8、最后可以通过个人口感调整口感，可以加入一些香菜或者葱花进行装饰。
土豆红烧鸡的烹饪时间取决于鸡肉的大小和火力的大小。一般来说，煮熟整个流程大约需要30-40分钟。煮至土豆变软烂，鸡肉熟透即可。倘若你爱慕更加入味的味道，可以适当延长烹饪时间，让鸡肉更加入味。
土豆红烧鸡的价格取决于所使用的食材和地区的价格水平。一般来说，鸡腿肉的价格在每斤15-25元之间，土豆的价格在每斤2-5元之间。其他调味品的价格相对较低，不会对总体价格产生太大影响。故此，制做一份土豆红烧鸡的成本大约在30-50元之间。
总结：
土豆红烧鸡是一道可口美味的家常菜，制做简易，烹饪时间大约需要30-40分钟。制做土豆红烧鸡的成本大约在30-50元之间。你可以通过自己的口感调整食材的用量和烹饪时间，让这道菜更加满足你的口感。尝试一下吧，相信你会爱慕上这道可口的土豆红烧鸡！
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