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辉县位于河南省新乡市，是新乡市的重要县级市，辉县小吃還是河南省的一大特色。
辉县烧饼是辉县最著名的小吃，它的主要原材料是小麦粉、猪油、白糖、芝麻等，烧饼的做法是将小麦粉加入适量的水，搅拌成稠糊状，然后放入猪油、白糖、芝麻等，搅拌均匀，做成面团，擀成薄片，放入油锅中煎制，煎至金黄色，即可食用。辉县烧饼味道酥脆，味道香甜，是辉县人民最爱慕的小吃之一。
辉县炒饭是辉县的一道特色小吃，它的主要原材料是米饭、肉末、时蔬等，炒饭的做法是将米饭加入适量的水，煮熟，然后加入肉末、时蔬等，放入油锅中炒制，炒至肉末变色，即可食用。辉县炒饭口味香糯，味道鲜美，是辉县人民最爱慕的小吃之一。
辉县煎饼是辉县的一道特色小吃，它的主要原材料是小麦粉、猪油、白糖、芝麻等，煎饼的做法是将小麦粉加入适量的水，搅拌成稠糊状，然后放入猪油、白糖、芝麻等，搅拌均匀，做成面团，擀成薄片，放入油锅中煎制，煎至金黄色，即可食用。辉县煎饼味道酥脆，味道香甜，是辉县人民最爱慕的小吃之一。
辉县烤鱼是辉县的一道特色小吃，它的主要原材料是鲜鱼、面粉、葱、姜、蒜等，烤鱼的做法是将鱼洗净，放入面粉中沾上一层，然后放入油锅中烤制，加入葱、姜、蒜等调味品，烤至金黄色，即可食用。辉县烤鱼味道酥脆，口感鲜美，是辉县人民最爱慕的小吃之一。
辉县炸鸡是辉县的一道特色小吃，它的主要原材料是鸡肉、面粉、葱、姜、蒜等，炸鸡的做法是将鸡肉洗净，放入面粉中沾上一层，然后放入油锅中炸制，加入葱、姜、蒜等调味品，炸至金黄色，即可食用。辉县炸鸡味道酥脆，味道鲜美，是辉县人民最爱慕的小吃之一。
辉县煲仔饭是辉县的一道特色小吃，它的主要原材料是米饭、肉末、时蔬等，煲仔饭的做法是将米饭加入适量的水，煮熟，然后加入肉末、时蔬等，放入煲仔锅中煮制，煮至肉末变色，即可食用。辉县煲仔饭口味香糯，口感鲜美，是辉县人民最爱慕的小吃之一。
总之，辉县小吃丰富，口感独特，非常受欢迎，是辉县人民最爱慕的小吃之一。
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