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地摊小吃是指在街头小巷里摆放的摊位，出售热闹、便宜的小吃，是中国传统的小吃文化，還是中国人普遍喜爱的一种小吃。地摊小吃不仅仅符合了人们的口腹之欲，还有很多优势，使得国家提倡地摊小吃。
（1）地摊小吃价格低廉
地摊小吃价格低廉，是普通老百姓最能接受的，并且比起正规餐饮店的价格，地摊小吃更便宜，更经济性价比高，更能符合大家的口腹之欲。
（2）地摊小吃的口感独特
地摊小吃的口感独特，有的地方有特色的小吃，比如北京的烤鸭、上海的烧饼、湖南的烧鸡等，这些全是有地方特色的小吃，口感独特，非常受欢迎。
（3）地摊小吃可以创造就业机遇
地摊小吃可以创造就业机遇，比如一个地摊小吃摊位，可以创造一个就业机遇，并且地摊小吃摊位的投资成本费用低，比起正规餐饮店，投资成本更低，可以创造更多的就业机遇。
地摊小吃也有一些缺点，但是这些缺点不能影响国家提倡地摊小吃。
（1）地摊小吃的卫生问題
地摊小吃的卫生问題是特别大的缺点，由于地摊小吃的环境比较潮湿，比较容易滋生细菌，并且地摊小吃的大厨一般都沒有正规的大厨证，也沒有正规的厨房，故此地摊小吃的卫生问題是特别大的缺点。
（2）地摊小吃的质量问題
地摊小吃的质量问題还是一个缺点，由于地摊小吃的大厨一般都沒有正规的大厨证，也沒有正规的厨房，因此地摊小吃的质量也不能保证，有时候会出现质量问題。
地摊小吃有很多优势，也有一些缺点，但是国家還是提倡地摊小吃，主要有以下几个原因：
（1）地摊小吃可以符合老百姓的口腹之欲
地摊小吃可以符合老百姓的口腹之欲，价格低廉，口感独特，可以符合大家的口腹之欲，并且地摊小吃摊位的投资低成本，可以创造更多的就业机遇，符合老百姓的就业需求。
（2）地摊小吃是中国传统的小吃文化
地摊小吃是中国传统的小吃文化，是中国人普遍喜爱的一种小吃，是中国文化的一部分，国家提倡地摊小吃，还是为了维护和弘扬中国传统的小吃文化。
（3）地摊小吃可以改善城市的环境
地摊小吃可以改善城市的环境，比如一些城市的街头小巷里都有地摊小吃摊位，那样可以让城市的街头小巷变得更加热闹，也能改善城市的环境。
国家提倡地摊小吃，除了要符合老百姓的口腹之欲，还要保证地摊小吃的卫生安全，故此国家应该采取一些措施来提倡地摊小吃。
（1）加强地摊小吃的管理
国家应该加强地摊小吃的管理，比如建立地摊小吃的质量检查机制，定期对地摊小吃进行检查，确保地摊小吃的质量，保证地摊小吃的卫生安全。
（2）鼓励地摊小吃的大厨参加大厨证考试
国家应该鼓励地摊小吃的大厨参加大厨证考试，让他们拥有正规的大厨证，以保证地摊小吃的质量，保证地摊小吃的卫生安全。
（3）加强地摊小吃的宣传
国家应该加强地摊小吃的宣传，让更多的人了解地摊小吃，让更多的人去品尝地摊小吃，让地摊小吃的文化更加深入人心。
地摊小吃是中国传统的小吃文化，还是中国人普遍喜爱的一种小吃，地摊小吃不仅仅符合了人们的口腹之欲，还有很多优势，使得国家提倡地摊小吃。国家提倡地摊小吃，要符合老百姓的口腹之欲，也要保证地摊小吃的卫生安全，国家应该采取一些措施来提倡地摊小吃
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