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小吃是指以时蔬、水果、肉制品、豆制品、面食等为原材料，经过烹调、腌制、炸制、烧制、煮制等工艺加工而成的小型食品，是中国传统饮食文化的重要组成部分，还是中国人最爱慕的饮食之一。
小吃价格低廉，是普通老百姓最容易接受的，并且它的口感也很多样，可以符合不同口感的人，遭到了普通老百姓的欢迎。此外，小吃的原材料也比较容易获取，并且价格也比较低廉，这还是小吃价格低廉的原因之一。
小吃摊位移动方便，可以随时移动到不同的地方，符合不同地区的需求，并且小吃摊位可以利用客户的需求，带来不同味道的小吃，以符合客户的需求。
小吃摊位投资少，无需太多的资金，并且小吃摊位的成本也比较低，可以节省大批的资金，这还是小吃摊位受欢迎的原因之一。
小吃摊位操作简易，不用太多的技术，并且操作起来也比较简易，只需要准备好原材料，就可以制做出可口美味的小吃，并且小吃摊位也不用太多的人手，只需要一个人就可以操作。
小吃摊位盈利高，由于小吃摊位的成本费用低，并且小吃的价格也比较低廉，因此小吃摊位的盈利也比较高，这还是小吃摊位受欢迎的原因之一。
总结：
小吃为什么全是小摊位呢，这是由于小吃价格低廉，小吃摊位移动方便，小吃摊位投资少，小吃摊位操作简易，小吃摊位盈利高等原因，因此小吃摊位遭到了普通老百姓的欢迎。
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