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小吃是指以面食、米饭、粥、汤、点心、肉食、水果、时蔬、糕点、饮料等为主要原材料，经过烹调、烘焙、煮熟等加工制做而成的，味道多样，可供食用的食品。小吃是中国传统文化的重要组成部分，它们的种类多样，味道也各有特色，是中国文化的一大特色。
面食类小吃是中国最古老的一类小吃，它们以面粉为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，口感多样，可供食用。常见的面食类小吃有油条、馒头、饺子、煎饼、馄饨、麻花等。
米饭类小吃是中国最古老的一类小吃，它以米饭为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，口感多样，可供食用。常见的米饭类小吃有炒饭、烧饼、烙饼、饭团、烤饼等。
粥类小吃是中国最古老的一类小吃，它以粥为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，口感多样，可供食用。常见的粥类小吃有粥、稀饭、糊粥、粥米糕、糯米糕等。
汤类小吃是中国最古老的一类小吃，它以汤为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，口感多样，可供食用。常见的汤类小吃有炖菜、汤圆、豆腐脑、豆花、素粥等。
点心类小吃是中国最古老的一类小吃，它以点心为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，味道多样，可供食用。常见的点心类小吃有饺子、馒头、糕点、饼干、蛋糕等。
肉食类小吃是中国最古老的一类小吃，它以肉食为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，口感多样，可供食用。常见的肉食类小吃有烧鸡、烤鸭、烤鱼、烤肉、烤鹅等。
水果类小吃是中国最古老的一类小吃，它以水果为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，口感多样，可供食用。常见的水果类小吃有苹果饼、梨饼、桃饼、葡萄饼、枣饼等。
时蔬类小吃是中国最古老的一类小吃，它以时蔬为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，味道多样，可供食用。常见的时蔬类小吃有豆腐、茄子、豆芽、青菜、青椒等。
糕点类小吃是中国最古老的一类小吃，它以糕点为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，口感多样，可供食用。常见的糕点类小吃有饼干、蛋糕、面包、饼子、曲奇等。
饮料类小吃是中国最古老的一类小吃，它以饮料为主要原材料，经过烹调、烘焙等加工制做而成，口感多样，可供食用。常见的饮料类小吃有茶、咖啡、果汁、牛奶、汽水等。
总结：
小吃是中国传统文化的重要组成部分，它们的种类多样，口感也各有特色，是中国文化的一大特色。小吃系列有面食类、米饭类、粥类、汤类、点心类、肉食类、水果类、时蔬类、糕点类和饮料类等，每一类都有许各种类，味道多样，可供选择。
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