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亳州是中国安徽省的一个历史文化名城，以其独特的美食而闻名。其中，炒米线和烧饼是亳州的特色小吃，深受当地人和游客的喜爱。倘若你也想学习怎样制做亳州的炒米线和烧饼，下面将为你介绍具体的步骤和注意事项。
1、准备食材：炒米线的主要食材包括米线、鸡蛋、豆芽、熟花生碎、香菜、葱姜蒜等。你可以通过个人口感添加适量的辣椒、酱油等调味品。
2、炒米线的烹饪流程相对简易，首先将米线煮熟备用。
3、锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
4、加入豆芽翻炒均匀，再加入煮熟的米线，用铲子将米线与豆芽充分混合。
5、打入鸡蛋，速度快翻炒均匀，使鸡蛋均匀分布在米线上。
6、加入适量的酱油和辣椒，通过个人口感调整口感。
7、最后，撒上熟花生碎和香菜，翻炒均匀即可。
1、准备食材：烧饼的主要食材包括面粉、酵母、盐、油等。
2、将面粉、酵母、盐和适量的水混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。
3、将揉好的面团放置在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团发酵至两倍大。
4、发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成适量大小的小面团。
5、将小面团擀成薄片，涂抹上适量的油，然后将其卷起来。
6、将卷好的面团擀成圆形的烧饼，厚度适中。
7、锅中加热适量的油，将烧饼放入锅中煎炸，两面金黄即可。
8、烧饼可以利用个人味道添加芝麻、葱花等调味品，增加味道和风味。
亳州的炒米线和烧饼价格相对较低，一碗炒米线的价格大约在5-10元人民币之间，而一份烧饼的价格大约在2-5元人民币之间。当然，具体的价格还会通过不同的地点和店家而有所差异。
总之，学习制做亳州的炒米线和烧饼并不难，只需要准备好食材，按照步骤进行操作，就能够在家中享遭到地道的亳州美食。同時，亳州的炒米线和烧饼价格性价比高，是一道物美价廉的美食选择。
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