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徐州是江苏省的一个历史文化名城，还是一个美食之都。徐州的小吃种类繁多，味道独特，吸引了许多游客和食客前来品尝。下面介绍一些徐州的特色小吃。
狗不理包子是徐州的传统名吃，起源于清朝。它的特点是皮薄馅大，肉质鲜美，汤汁多种多样。一般来说，狗不理包子的价格在2-5元之间。
豆腐脑是徐州的特色早餐小吃，以豆腐为主要原材料制做而成。豆腐脑味道细腻，口感鲜美，常常配搭葱花、辣椒油等调味品食用。一碗豆腐脑的价格在3-6元之间。
驴肉火烧是徐州的传统名吃，以驴肉为馅料，配搭特制的面皮烘烤而成。驴肉火烧的馅料鲜嫩多汁，面皮酥脆美味，深受徐州人民的喜爱。一块驴肉火烧的价格在5-10元之间。
红烧肉是徐州的传统名菜之一，還是徐州的特色小吃。它选用猪肉为主料，经过炖煮而成，肉质酥烂，口味鲜美。一份红烧肉的价格在20-50元之间，通过不同的饭店和菜肴大小而有所差异。
油爆双脆是徐州的传统名菜，還是一道很受欢迎的小吃。它选用鸭血和豆腐为主料，经过炸制而成，味道鲜嫩，口味鲜美。一份油爆双脆的价格在15-30元之间。
铁板烧是徐州的特色烧烤小吃，以猪肉、牛肉、鸡肉等为主料，配搭时蔬和调味品烧烤而成。铁板烧的肉质鲜嫩多汁，香味扑鼻，深受年轻人的喜爱。一份铁板烧的价格在30-60元之间。
鸭血粉丝汤是徐州的特色汤品，选用鸭血、粉丝等材料炖煮而成。鸭血粉丝汤的高汤鲜美，粉丝口味细腻，鸭血鲜嫩美味，是徐州人民喜爱的美食之一。一碗鸭血粉丝汤的价格在10-20元之间。
胡辣羊肉是徐州的特色烧烤小吃，选用羊肉为主料，配搭特制的调味品烧烤而成。胡辣羊肉的肉质鲜嫩多汁，辣味十足，是徐州人民喜爱的夜宵之一。一份胡辣羊肉的价格在20-40元之间。
以上介绍的只是徐州的一部分特色小吃，还有许多其他美食等待您的发现。不论是狗不理包子、豆腐脑也是驴肉火烧，徐州的小吃都能让您流连忘返。
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