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煲白鸽汤需要准备的材料有：白鸽、枸杞、冰糖、药材（通过个人口感可以添加）、熟地、熟芡实、香菇、莲子、桂圆等。
1、将白鸽洗净，放入清水中，加入适量的料酒，煮沸后，捞出洗净备用；
2、将枸杞、冰糖、药材、熟地、熟芡实、香菇、莲子、桂圆等洗净，放入清水中，煮沸；
3、将煮沸的白鸽和药材放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮沸；
4、将煮沸的枸杞、冰糖、熟地、熟芡实、香菇、莲子、桂圆等放入汤锅中，小火熬煮2小时；
5、将熬好的白鸽汤倒入碗中，撒上香葱花即可。
白鸽汤的价格一般在50-100元人民币之间，具体价格取决于所用的材料以及煲制的时间。
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