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炒回锅肉是一道经典的家常菜，它以酱油为主要调味品，而酱油又有很各种，比如豆瓣酱、豆豉酱、蚝油、酱油、醋等等，那么炒回锅肉用的酱是什么酱呢？
炒回锅肉用的酱主要有豆瓣酱、豆豉酱、蚝油、酱油、醋等等，其中豆瓣酱和豆豉酱是最常用的，由于它们能够给炒回锅肉增加一种鲜美的味道，让炒回锅肉更加可口。
豆瓣酱和豆豉酱全是炒回锅肉用的酱，但它们之间有一定的区别，豆瓣酱比豆豉酱更加浓稠，味道更加香，而豆豉酱则比豆瓣酱更加清淡，口味更加清爽。
炒回锅肉用的酱价格因品牌和规格不同而有所差异，一般来说，市面上的炒回锅肉用的酱价格在10-50元人民币之间，大众可以通过自己的需求选择合适的酱油。
总结：炒回锅肉用的酱是什么酱？答案是豆瓣酱、豆豉酱、蚝油、酱油、醋等等，它们之间有一定的区别，而市面上的炒回锅肉用的酱价格一般在10-50元人民币之间。
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