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笋，又称竹笋，是一种遭到人们喜爱的食材，可以用来做很多可口的小吃。下面介绍几种笋小吃的做法，让大众尝试一下。
材料：笋、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、油。
做法：
（1）将笋洗净，切成细条；
（2）将猪肉切成肉片，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉拌匀；
（3）将葱、姜、蒜切碎；
（4）锅中倒入油，烧热，将肉片炒至变色；
（5）加入葱、姜、蒜翻炒；
（6）将笋片加入，翻炒均匀，盛出即可。
材料：笋、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、水。
做法：
（1）将笋洗净，切成细条；
（2）将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、淀粉、水拌匀；
（3）将笋片放入蒸锅，放入鸡蛋液，盖上锅盖，大火蒸15分钟；
（4）蒸熟后，撒上葱花，即可。
材料：笋、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、油。
做法：
（1）将笋洗净，切成细条；
（2）将鸡蛋打散，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉拌匀；
（3）将葱、姜、蒜切碎；
（4）锅中倒入油，烧热，将鸡蛋液倒入，翻炒均匀；
（5）加入葱、姜、蒜翻炒；
（6）将笋片加入，翻炒均匀，盛出即可。
以上便是笋小吃的几种做法，笋味道鲜嫩，可以和肉片、蛋等食材配搭，做到味道鲜美的小吃，遭到大众的喜爱。大众可以通过自己的口感，选择一种做法，自己动手做一份可口的笋小吃，尝试一下吧！
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