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上海小吃，是上海*具特色的美食，还是上海人最爱慕的美食。但是，为什么上海小吃会变得越来越少呢？
上海小吃的种类越来越少，这是由于传统小吃的弘扬者越来越少，并且很多传统小吃的原材料也越来越难以获取，这就导致了上海小吃的种类降低。
随着社会的进步，消费群体群体也发生了很大的变化，很多消费人群更偏爱西式美食，而不是传统的上海小吃，这还是上海小吃变少的一个原因。
随着社会的进步，政府也对食品安全提出了更高的要求，很多传统小吃因为沒有满足政府的标准，故此被政府制止了，这還是上海小吃变少的一个原因。
因为原材料的价格不断上涨，加上政府对食品安全的要求，生产上海小吃的成本也在不断增加，这還是上海小吃变少的一个原因。
很多传统的上海小吃全是用传统的手工制做的，而这种传统的技术已经不太适应当今的社会，很多小吃制做者也沒有掌握这种技术，这還是上海小吃变少的一个原因。
总结
上海小吃变少的原因有很多，包括种类降低、消费群体群体变化、政策限制、加工成本增加和技术不足等。只有把这些原因都考虑进去，才能恢复上海小吃的繁荣。
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