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广东潮汕牛肉丸是南方地区的一道特色小吃。它以新鲜的牛肉为主要原材料，经过细致的切剁和调味，制成鲜嫩美味的肉丸。潮汕牛肉丸的特点是肉质鲜嫩，味道弹牙，汤汁鲜美。它可以单独食用，也能配搭米粉或面条一起食用。价格大致在10-20元之间。
福建沙茶面是福建地区的传统特色小吃。它以面条为主食，配以独特的沙茶酱和多种海鲜、肉制品等配料。沙茶酱是由虾米、蒜末、辣椒、花生酱等调制而成，口味香辣美味。福建沙茶面的特点是面条劲道，汤汁浓郁，配料多种多样。价格大致在15-30元之间。
湖南臭豆腐是湖南地区的特色小吃之一。它以豆腐为主要原材料，经过发酵和独特的调味，制成具有独特风味的豆腐。湖南臭豆腐的特点是外酥内嫩，口感鲜美，带有一定的臭味。它可以炸、煮、烤等各种方式制做，配搭辣椒酱或蒜泥食用更加可口。价格大致在5-15元之间。
四川火锅是四川地区的特色小吃之一，还是南方地区非常知名的美食。它以辣椒和花椒为主要调味品，配以多种肉制品、海鲜、时蔬等食材。四川火锅的特点是麻辣味浓郁，味道多种多样。它可以选择清汤火锅或者麻辣火锅，通过个人口感选择不同的调味品和辣度。价格大致在50-100元之间，利用火锅店的档次和食材的选择有所差异。
广西糖葫芦是广西地区的传统特色小吃。它以水果（如草莓、葡萄、樱桃等）为主要原材料，经过蘸糖、晾干等工艺制成。广西糖葫芦的特点是外酥内软，甜而不腻，味道多种多样。它可以做为甜点食用，也能做为休闲零食。价格大致在5-10元之间。
南方地区有许多其他特色小吃，如江苏苏州糖醋小排、浙江杭州叫花鸡、福建泉州卤面等等。这些特色小吃多种多样多样，口感独特，各具特色，是南方地区饮食文化的重要组成部分。
南方有什么特色小吃，每一道都代表着南方地区的独特风味和饮食文化。不管是潮汕牛肉丸的鲜嫩口味，還是福建沙茶面的浓郁口感，亦或是湖南臭豆腐的独特风味，都让人流连忘返。四川火锅的麻辣口味更是让人垂涎欲滴，而广西糖葫芦则给人提供了甜蜜的享受。
不论是在南方的大街小巷，也是在多种餐馆和夜市中，你都可以找到这些特色小吃。它们不仅符合了人们的味蕾需求，也成为了南方地区饮食文化的重要组成部分。不管是当地居民還是游客，都可以利用品尝这些特色小吃，感受南方的独特魅力。
南方有什么特色小吃，这个问題有着多种多样多样的答案。不论是甜、辣、酸還是咸，南方的特色小吃都能符合你的口感需求。不管是品尝潮汕牛肉丸的鲜美，也是尝试福建沙茶面的独特风味，南方的特色小吃都会给你提供一次美食之旅。
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