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福建是一个有着悠久历史文化的省份，福建的美食也有着悠久的历史，今天就来说说福建的名小吃有哪些。
1、福州牛肉面：福州牛肉面是闽南小吃中最著名的一种，它的特点是面条细腻，牛肉鲜嫩，汤汁醇厚，口味独特，是福州人最爱的小吃之一。
2、泉州猪脚饭：泉州猪脚饭是泉州最著名的小吃，它的特点是饭菜分离，饭软糯，猪脚煮得非常香，配搭上葱花、蒜苗、辣椒，味道非常鲜美。
3、厦门小笼包：厦门小笼包是厦门最知名的小吃，它的特点是皮薄而香，馅料多样，口味鲜美，是厦门人最爱的小吃之一。
1、宁德汤圆：宁德汤圆是闽东小吃中最知名的一种，它的特点是皮薄而香，馅料多样，口味鲜美，是宁德人最爱的小吃之一。
2、莆田豆腐脑：莆田豆腐脑是莆田最知名的小吃，它的特点是豆腐脑软糯，配搭上葱花、蒜苗、辣椒，口味非常鲜美。
3、三明肉粽：三明肉粽是三明最著名的小吃，它的特点是粽子皮薄而香，馅料多样，味道鲜美，是三明人最爱的小吃之一。
1、漳州螺蛳粉：漳州螺蛳粉是闽西小吃中最知名的一种，它的特点是粉条细腻，螺蛳鲜嫩，汤汁醇厚，味道独特，是漳州人最爱的小吃之一。
2、福鼎酸辣粉：福鼎酸辣粉是福鼎最知名的小吃，它的特点是酸辣口感，配搭上葱花、蒜苗、辣椒，味道非常鲜美。
3、南平肉夹馍：南平肉夹馍是南平最知名的小吃，它的特点是馍皮薄而香，馅料多样，味道鲜美，是南平人最爱的小吃之一。
福建的小吃种类繁多，每一种都有其独特的口感，令人垂涎欲滴。福建的小吃不仅在本地遭到欢迎，并且在全国乃至世界都享有盛誉，深受游客喜爱。倘若你有机遇去福建旅游，一定要尝尝这些可口的小吃，相信你会爱上它们的。
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