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北京是中国的首都，还是中国历史文化的重要载体，其特色小吃还是广大游客和本地人所喜爱的。下面就来介绍一下北京的特色小吃。
驴打滚是北京最知名的小吃之一，它是由猪肉、豆腐、芹菜、豆芽、蒜苗、香菜等材料制成的，具有鲜香、酥脆、香辣等特点。
烤鸭是北京最知名的小吃之二，它是由鸭子、葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋等材料制成的，具有香嫩、肥而不腻、酥脆、香辣等特点。
炸酱面是北京最知名的小吃之三，它是由面条、豆腐、豆芽、芹菜、蒜苗、香菜等材料制成的，具有香嫩、酥脆、香辣等特点。
豆汁是北京最知名的小吃之四，它是由豆腐、豆芽、芹菜、蒜苗、香菜等材料制成的，具有香嫩、酥脆、香辣等特点。
糖葫芦是北京最知名的小吃之五，它是由葫芦、糖、芝麻等材料制成的，具有香甜、脆爽、可口等特点。
烧饼是北京最知名的小吃之六，它是由面粉、糖、油、芝麻等材料制成的，具有香甜、脆爽、可口等特点。
酱爆肚是北京最知名的小吃之七，它是由猪肚、豆腐、豆芽、芹菜、蒜苗、香菜等材料制成的，具有鲜香、酥脆、香辣等特点。
豆腐脑是北京最著名的小吃之八，它是由豆腐、糖、油、芝麻等材料制成的，具有香甜、脆爽、可口等特点。
豆沙包是北京最知名的小吃之九，它是由面粉、豆沙、糖、油、芝麻等材料制成的，具有香甜、脆爽、可口等特点。
麻花是北京最知名的小吃之十，它是由面粉、芝麻、糖、油等材料制成的，具有香甜、脆爽、可口等特点。
总结：以上便是北京的特色小吃，它们具有鲜香、酥脆、香辣、香甜、脆爽、可口等特点，是北京最知名的小吃。假如你有机遇来到北京，一定要尝尝这些可口的小吃，你一定会爱上它们的。
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