- 培训咨询：028-6245 3800
泡椒鸡脚是一道非常受欢迎的家常菜，味道鲜美，营养多种多样，并且非常容易制做，深受大众的喜爱。下面就来教大众怎样做泡椒鸡脚。
首先，准备好所需的食材，包括凤爪、泡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、醋、鸡精等。
1、将鸡脚洗净，用料酒、盐、糖、鸡精腌制十分钟；
2、将葱、姜、蒜切碎；
3、将腌制好的鸡脚放入锅中，加入葱、姜、蒜，加入适量的清水，大火烧开；
4、将烧开的鸡脚捞出，放入沸水中焯一下；
5、将焯好的鸡脚放入油锅中，加入适量的泡椒粉，炒至凤爪变色；
6、最后，加入适量的醋，炒匀即可。
1、在腌制凤爪时，可以加入少许的花椒粉，可以增加菜品的香味；
2、炒鸡脚时，可以加入少许的辣椒粉，可以增加菜品的辣味；
3、加入醋时，要慢慢放，不要放太多，以免影响口味。
制做泡椒鸡脚非常简易，大众可以通过自己的味道做到不同口感的泡椒鸡脚，可以说是一道非常实用的家常菜。大概的价格在20-30元人民币之间，可以利用自己的需求调整价格。
标签：
1455
+1
