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宁化是福建省宁德市下辖的一个县级市，位于闽东北沿海地区。宁化的美食文化源远流长，拥有许多独特的小吃，吸引了广大游客前来品尝。下面就为大众介绍一些宁化的特色小吃。
宁化肉粽是宁化地区的传统名吃，以其独特的制做工艺和鲜美的味道而闻名。它采用优质糯米和精选的猪肉做为主要原材料，再加入适量的香料和调味料，经过蒸煮而成。肉粽外表糯而不腻，内馅鲜嫩多汁，香气扑鼻。价格大致在10-20元之间。
宁化酥肉是一道具有浓郁乡土风味的传统小吃。它选用猪肉腌制后，再经过炸制而成。酥肉外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，肉质酥烂美味。它的独特味道和香气让人回味无穷。价格大致在15-25元之间。
宁化鸡蛋糕是一种传统的糕点，以其松软细腻的口味而遭到众多食客的喜爱。它选用优质面粉、鸡蛋和糖等原材料制做而成，再经过烘焙而成。鸡蛋糕外表金黄饱满，内部松软香甜，入口即化。价格大致在5-10元之间。
宁化豆腐脑是一道传统的早餐小吃，以其细腻的味道和多种多样的营养而遭到当地人的喜爱。它选用优质大豆经过研磨、过滤而成的豆浆为主要原材料，再加入适量的石膏粉凝固而成。豆腐脑味道细腻滑嫩，配上甜蜜的糖水和香脆的油条，口味更加可口。价格大致在3-8元之间。
宁化炒米粉是一道具有地方特色的传统小吃，以其独特的制做工艺和多种多样的口感而遭到食客的喜爱。它选用优质的米粉和多种新鲜的时蔬、肉制品等配料炒制而成。炒米粉色香味俱佳，味道鲜美，营养多种多样。价格大致在8-15元之间。
以上介绍的只是宁化的一部分特色小吃，还有许多其他美食等待着您的发现。假如您有机遇来到宁化，一定要品尝这些可口的小吃，让您的味蕾享受一场盛宴。
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