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卤味的做法 (4)
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更新时间:2018-07-22 14:24:43 人气:
卤味的做法 (4) 1.)先将牛腱用热水川烫去血水,收缩马上沖冷水至肉冷备用。四川现捞培训专注现捞三十年,现捞培训第*品牌,拥有*家秘制配方制作正宗的熟食美味,用真实可靠的技术吸引加盟者!我们的现捞店加盟项目,投资小、回报快、是您小本投资创业的*佳选择。四川现捞培训推荐四川绵阳特色现捞培训_现捞加盟项目,中国药膳养生实体店卤味熟食技术培训加盟投资创业不二的选择,传世代家传现捞配方,教现捞核心技术毫无保留,轻松实现您投资创业梦想!现捞培训费用还要根据师傅的水平还有他的味道来决定,收费太低又没有特色你自己也学不到东西。收费太低又没有特色你自己也学不到东西。
2.)将姜、葱、辣椒爆香,加入卤包及调味料煮开后放入牛腱,以中火煮约3分钟,一边翻滚使牛腱肉均匀(jūn yún)上色,再倒酒及水,继续以大火卤20分钟转小火卤10分钟以上。四川现捞加盟正宗卤味配方技术培训。现捞加盟连锁店,小本经营快速创业致富。知名现捞配方源于川菜美食培训汇,现捞加盟连锁获得中华名小吃之称号。绝卤配以二十多种高级调味品与名贵中草药作为卤汁,精致卤料配方而成。绝卤美食柔嫩、味道鲜美、价格合理、香中带脆、较劲十足、回味无穷,色泽诱人、绝的美味。现捞加盟连锁有护胃、减肥、美容之功效。是典型的健康休闲食品,也是居家肴下酒菜、旅游美食,在我国久负盛名
3.)将牛腱取出,放入其余材料继续卤约15分钟。四川现捞加盟正宗卤味配方技术培训。现捞加盟连锁店,小本经营快速创业致富。知名现捞配方源于川菜美食培训汇,现捞加盟连锁获得中华名小吃之称号。绝卤配以二十多种高级调味品与名贵中草药作为卤汁,精致卤料配方而成。绝卤美食柔嫩、味道鲜美、价格合理、香中带脆、较劲十足、回味无穷,色泽诱人、绝的美味。现捞加盟连锁有护胃、减肥、美容之功效。是典型的健康休闲食品,也是居家肴下酒菜、旅游美食,在我国久负盛名
4.)卤汁可重覆使用,或吃牛肉面、汤面均可。
四川现捞加盟川菜美食培训汇品牌总部位于四川省绵阳市
川菜美食培训汇现捞加盟咨询热线:18048594931
总部座机:028-62453800
企业微信号:xuechuancai
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卤味的做法
卤味的做法及配方
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