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郑州是河南省的省会，還是中原文化的发源地，有着悠久的历史文化，当地的小吃还是非常有特色的，下面就来介绍一下郑州的小吃。
郑州的烤鸭是有名的小吃，它以烤制的方式烹饪，具有鲜嫩多汁、香味浓郁的特点，是郑州人最爱慕的小吃之一。烤鸭的做法技巧有很多，但最常见的是用调味品腌制，然后放入烤箱中烤制，烤制时要控制好时间，烤制出来的烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道非常不错。
肉夹馍是郑州的特色小吃，它以小面为主料，夹入烤肉、腊肉、香肠等肉制品，再淋上调味汁，配搭上葱花、芝麻、辣椒等调味品，味道鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
油泼面是郑州的特色小吃，它以小面为主料，配搭上葱花、芝麻、辣椒等调味品，再淋上调味汁，味道鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
油炸饭是郑州的特色小吃，它以米饭为主料，配搭上葱花、芝麻、辣椒等调味品，再淋上调味汁，味道鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
烤肉饭是郑州的特色小吃，它以米饭为主料，配搭上烤肉、腊肉、香肠等肉制品，再淋上调味汁，口味鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
豆腐脑是郑州的特色小吃，它以豆腐为主料，配搭上葱花、芝麻、辣椒等调味品，再淋上调味汁，味道鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
烤肉串是郑州的特色小吃，它以烤肉、腊肉、香肠等肉制品为主料，配搭上葱花、芝麻、辣椒等调味品，再淋上调味汁，口味鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
锅贴是郑州的特色小吃，它以面粉为主料，配搭上葱花、芝麻、辣椒等调味品，再淋上调味汁，味道鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
肉包子是郑州的特色小吃，它以面粉为主料，配搭上烤肉、腊肉、香肠等肉制品，再淋上调味汁，口味鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
豆汁是郑州的特色小吃，它以豆类为主料，配搭上葱花、芝麻、辣椒等调味品，再淋上调味汁，味道鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
总结：
以上便是郑州的小吃，从上面可以看出，郑州的小吃非常有特色，有烤鸭、肉夹馍、油泼面、油炸饭、烤肉饭、豆腐脑、烤肉串、锅贴、肉包子、豆汁等，这些小吃味道独特，味道鲜美，是郑州人最爱慕的小吃之一。
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