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羊板筋是一种非常受欢迎的食材，它可以烹饪出可口美味的菜品。羊板筋炖汤是一种很受欢迎的烹饪方式，它能够将羊板筋的营养价值特别大化，同時也可以够符合人们的味觉需求。那么，怎样炖羊板筋呢？
首先，准备好所需的食材，包括羊板筋、葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、糖、醋等。羊板筋的价格大约在20-30元/斤左右。
将羊板筋放入清水中浸泡10分钟，然后捞出洗净，放入锅中，加入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐、糖、醋等调味品，加入适量的清水，大火烧开，转小火炖煮1小时，炖煮的时候可以加入适量的盐、糖和醋调味，最后淋上香油即可。
1、羊板筋炖汤烹饪时间较长，需要控制好火候，炖煮时间过长会使羊板筋变得烂烂的，炖煮时间过短会使羊板筋变得硬硬的，故此要掌握好火候，炖煮时间控制在1小时左右。
2、羊板筋炖汤的调味品要按照自己的口感来调整，比如爱慕辣的可以多放辣椒，爱慕酸的可以多放醋，爱慕甜的可以多放糖等。
总之，怎样炖羊板筋是一个很简易的问題，只要准备好食材，按照上述步骤操作，就可以做到一道可口美味的羊板筋炖汤，让您的亲人朋友们大饱口福。羊板筋的价格大约在20-30元/斤左右，值得您购买。
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