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当朋友离职后，有很多人会考虑开店的机遇。而开一间小吃店是一个不错的选择。小吃行业市场广阔，盈利空间大，并且可以通过自己的兴趣和特长选择运营的小吃种类。那么，朋友离职后可以考虑卖什么小吃呢？下面给大众介绍几种热门的小吃。
烤串是一种非常受欢迎的小吃，可以选择多种不同的食材进行烤制，如羊肉串、鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡胗等。价格一般在每串2-5元之间，可以通过食材的不同进行定价。烤串店的投资成本相对较低，并且操作简易，适合初次开店的朋友。
煎饼果子是一种传统的中国小吃，味道香脆美味。主要原材料有面粉、鸡蛋、豆沙、油条等。价格一般在5-10元之间，可以利用添加的配料和味道进行定价。煎饼果子店的运营比较简易，适合初次开店的朋友。
烧烤是一种非常受欢迎的夜市小吃，可以选择多种不同的食材进行烧烤，如牛肉、羊肉、鸡翅、鸡腿等。价格一般在每份10-30元之间，可以通过食材的不同进行定价。烧烤店的投资成本相对较高，但盈利空间也比较大。
煲仔饭是一种非常受欢迎的简餐小吃，主要原材料有米饭、肉制品、时蔬等。价格一般在每份10-20元之间，可以利用添加的配料和味道进行定价。煲仔饭馆的运营相对较复杂，需要有一定的厨艺和管理经验。
沙县小吃是一种非常受欢迎的福建特色小吃，主要有卤肉饭、卤肉面、卤肉拌饭等。价格一般在每份10-20元之间，可以通过添加的配料和口感进行定价。沙县小吃店的运营相对较复杂，需要有一定的厨艺和管理经验。
以上是几种朋友离职后可以考虑卖的小吃，每种小吃都有自己的特色和市场需求。朋友可以通过自己的兴趣和条件选择适合自己的小吃种类，并在运营流程中不断创新和改进，以吸引更多的顾客。
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