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平凉是一个位于中国甘肃省的历史文化名城，還是一个美食之都。平凉的小吃多种多样多样，口感独特，吸引了许多游客和食客前来品尝。下面就为大众介绍一些平凉的特色小吃。
凉州烤羊肉串是平凉最知名的小吃之一。选用上等的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香味四溢。价格大致在10-20元/串。
凉州烧饼是平凉的传统面点之一，外皮金黄酥脆，内馅鲜美美味。常见的馅料有肉末、豆沙、葱花等，味道多种多样多样。价格大致在2-5元/个。
凉州牛肉面是平凉的特色面食之一，以其独特的调味品和煮面技巧而闻名。面条劲道爽滑，牛肉鲜嫩美味，汤汁醇厚香浓。价格大致在10-20元/碗。
凉州豆腐脑是平凉的传统早餐之一，选用上等黄豆磨制而成，味道细腻滑嫩。常常配搭花生酱、辣椒油、葱花等调味品，口感鲜美。价格大致在2-5元/碗。
凉州糖葫芦是平凉的传统糖果之一，以其独特的制做工艺和味道而遭到喜爱。选用新鲜的水果，经过多道工序制做而成，外层糖衣甜脆，内里果肉酸甜美味。价格大致在2-5元/串。
凉州炒面是平凉的特色炒面之一，选用优质面条和多种时蔬、肉制品等食材炒制而成。面条韧劲十足，配料多种多样多样，味道鲜美。价格大致在10-20元/份。
凉州糕团是平凉的传统糕点之一，以其独特的制做工艺和味道而遭到喜爱。常见的口感有豆沙、芝麻、红枣等，味道软糯香甜。价格大致在2-5元/个。
凉州炸酱面是平凉的特色面食之一，选用优质面条和特制的炸酱炒制而成。面条劲道爽滑，炸酱香味浓郁，味道独特。价格大致在10-20元/碗。
凉州糖醋鱼是平凉的特色鱼类菜肴之一，选用新鲜的鱼类，经过特殊的烹饪工艺制做而成。鱼肉鲜嫩多汁，糖醋汁香甜酸爽，味道*佳。价格大致在30-50元/份。
以上介绍的只是平凉小吃的一部分，当然还有许多其他可口的小吃等待着您的发现。假如您有机遇来到平凉，一定不要错过这些美食！
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