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杭州是一座历史悠久的城市，还是一座美食之都，杭州有着多种多样多彩的特色美食小吃，深受游客的喜爱。下面就来简易介绍一下杭州的特色美食小吃。
西湖醋鱼是杭州最知名的特色美食小吃，它以西湖鱼为原材料，经过精心烹饪而成，色泽红润，酸甜美味，鱼肉鲜嫩多汁，是杭州的一大特色美食小吃。
西湖莼菜是杭州的另一道特色美食小吃，它以西湖莼菜为原材料，经过精心烹饪而成，色泽翠绿，鲜香美味，莼菜质地柔软，口味鲜美，是杭州的一大特色美食小吃。
桂花糕是杭州的另一道特色美食小吃，它以糯米粉为原材料，加入桂花精制而成，外形圆滚滚，色泽金黄，口味香甜，是杭州的一大特色美食小吃。
西湖醋溜白菜是杭州的另一道特色美食小吃，它以白菜为原材料，经过精心烹饪而成，色泽翠绿，酸甜美味，白菜质地柔软，味道鲜美，是杭州的一大特色美食小吃。
西湖龙井是杭州的另一道特色美食小吃，它以西湖龙井茶叶为原材料，经过精心烹饪而成，色泽深绿，清香美味，味道醇厚，是杭州的一大特色美食小吃。
西湖豆腐是杭州的另一道特色美食小吃，它以西湖豆腐为原材料，经过精心烹饪而成，色泽白嫩，鲜香美味，豆腐质地柔软，口味鲜美，是杭州的一大特色美食小吃。
西湖烧鹅是杭州的另一道特色美食小吃，它以西湖烧鹅为原材料，经过精心烹饪而成，色泽金黄，香气扑鼻，鹅肉鲜嫩多汁，是杭州的一大特色美食小吃。
西湖糟鱼是杭州的另一道特色美食小吃，它以西湖糟鱼为原材料，经过精心烹饪而成，色泽深红，酸甜美味，鱼肉鲜嫩多汁，是杭州的一大特色美食小吃。
西湖糖葫芦是杭州的另一道特色美食小吃，它以西湖糖葫芦为原材料，经过精心烹饪而成，色泽金黄，甜而不腻，味道香甜，是杭州的一大特色美食小吃。
总之，杭州有着多种多样多彩的特色美食小吃，每一道都有着独特的风味，值得游客去品尝。
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