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面鱼是一道具有浓郁地方特色的传统美食，以其独特的制做工艺和口味遭到了众多食客的喜爱。炸面鱼是其中的一种常见吃法，根据将面鱼裹上面粉炸至金黄酥脆，再配搭一些可口的配菜，可以制做出一道可口美味的菜品。
如何炸面鱼儿好吃：
1、准备新鲜的面鱼，将其清洗干净后切成块状。
2、准备面粉、鸡蛋和面包糠，分别放在三个碗中。
3、将面鱼块先后沾上面粉、鸡蛋和面包糠，确保每个面鱼块都均匀裹上材料。
4、热锅加入适量的食用油，待油温达到180℃左右时，将面鱼块放入锅中炸至金黄酥脆。
5、炸好的面鱼块捞出沥干油份，装盘备用。
吃面鱼吃什么菜：
1、酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯烫后捞出，加入适量的醋、辣椒油、盐和糖拌匀即可。
2、麻辣豆腐：将豆腐切成块状，放入开水中焯水后捞出，加入适量的辣椒油、花椒粉、盐和酱油拌匀即可。
3、酸菜鱼：将酸菜切成小段，放入开水中焯水后捞出，加入适量的鱼块、豆腐块、辣椒油、盐和酱油炖煮即可。
4、清炒蔬菜：将蔬菜切成适当大小的块状，用油炒至熟软，加入适量的盐和鸡精调味即可。
通过不同地区和市场的价格波动，面鱼的价格大致在10-20元/斤左右，面粉、鸡蛋和面包糠的价格在2-5元/袋左右，配菜的价格通过种类和季节的不同有所变化，大致在5-15元/斤左右。
总结：炸面鱼是一道可口美味的传统美食，利用有效的制做步骤和配搭适宜的配菜，可以制做出一道口味酥脆、口感鲜美的菜品。面鱼的价格相对较为亲民，适合大家消费。吃面鱼时，可以利用个人口感选择配搭不同的配菜，增加菜品的多种多样度和味道层次。不管是在家中還是外出就餐，炸面鱼全是一道不错的选择。
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