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重庆是一座历史悠久的城市，还是一座美食之都，其特色美食小吃还是举世闻名。重庆特色美食小吃有：火锅、串串香、烤鱼、烤鸭、酸辣粉、酸汤鱼、酸菜鱼、酸菜鱼头、麻辣烫、毛血旺、辣子鸡、豆花、米线、担担面、烧卖、馒头、饺子、肉夹馍、烤冷面、油泼面、烤饼、炒饭、豆浆、糖葫芦、糖果、炸酱面等。
重庆火锅是重庆最知名的特色美食，以辣味为主，高汤以麻辣汤为主，配以肉、时蔬、豆腐、豆腐皮、豆芽、豆干、豆腐脑、香菇、青椒、辣椒、花椒、酸菜、豆瓣酱、花生米、芝麻、香菜等，火锅的味道有很各种，如麻辣、酸辣、清汤、椒盐、豆瓣、蒜香、酸菜、茴香、芝麻、花椒等。
串串香是重庆特色美食，是一种烤肉制品小吃，以牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉、豆腐、时蔬等为主料，配搭香辣酱、豆瓣酱、蒜蓉、葱花等调味品，放入烤架上，烤制而成，味道鲜美，香辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
烤鱼是重庆特色美食，以鲤鱼、鲢鱼、鲮鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲈鱼等为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入烤架上，烤制而成，口感鲜美，香辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
烤鸭是重庆特色美食，以鸭肉为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入烤架上，烤制而成，口感鲜美，香辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
酸辣粉是重庆特色美食，以面条为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入锅中，煮制而成，味道酸辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
酸汤鱼是重庆特色美食，以鱼肉为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入锅中，煮制而成，口感酸辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
酸菜鱼是重庆特色美食，以鱼肉为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入锅中，煮制而成，味道酸辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
酸菜鱼头是重庆特色美食，以鱼头为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入锅中，煮制而成，味道酸辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
麻辣烫是重庆特色美食，以牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、虾肉、豆腐、时蔬等为主料，配搭香辣酱、豆瓣酱、蒜蓉、葱花等调味品，放入锅中，煮制而成，味道麻辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
毛血旺是重庆特色美食，以牛血、猪血、鸡血、鱼血等为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入锅中，煮制而成，口感麻辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
辣子鸡是重庆特色美食，以鸡肉为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入锅中，煮制而成，口感辣美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
豆花是重庆特色美食，以豆腐为主料，配搭蒜蓉、葱花、辣椒、花椒、香菜、豆瓣酱、豆腐脑等调味品，放入锅中，煮制而成，味道鲜美美味，是重庆人最喜爱的美食之一。
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