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长沙是湖南省的省会城市，還是湖南美食的代表之一。长沙传统小吃多种多样多样，口感独特，吸引了许多游客和食客前来品尝。下面将介绍一些长沙传统小吃。
毛氏红烧肉是长沙的特色传统小吃之一，以其色香味俱佳而闻名。它选用优质猪肉，经过独特的烹饪技巧，使肉质鲜嫩多汁，入口即化。价格大致在30-50元/份。
油炸臭豆腐是长沙传统小吃中的经典之一。它以豆腐为主要原材料，经过特殊的发酵和炸制工艺，外酥里嫩，香味扑鼻。价格大致在5-10元/份。
桂花糕是长沙传统小吃中的甜点之一，以糯米为主要原材料，加入桂花和红枣等配料制做而成。味道软糯，色香味俱全。价格大致在5-10元/份。
剁椒鱼头是长沙传统小吃中的招牌菜之一，选用新鲜的鱼头和辣椒制做而成。鱼头肉质鲜嫩，配搭剁椒的辣味，口感鲜美。价格大致在40-60元/份。
老长沙米粉是长沙传统小吃中的代表之一，选用优质大米制做而成。米粉细腻滑爽，配搭多种配料和调味品，味道多种多样。价格大致在5-15元/份。
油爆臭虾是长沙传统小吃中的特色菜之一，选用新鲜的虾和特制的调味品制做而成。虾肉鲜嫩，配搭特有的臭味，口味独特。价格大致在30-50元/份。
螺蛳粉是长沙传统小吃中的经典之一，选用螺蛳和米粉制做而成。汤汁鲜美，配料多种多样，口味独特。价格大致在10-20元/份。
铜锅炖鱼是长沙传统小吃中的特色菜之一，选用新鲜的鱼和特制的调味品制做而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感鲜美。价格大致在50-80元/份。
长沙臭豆腐是长沙传统小吃中的代表之一，以豆腐为主要原材料，经过特殊的发酵和烹饪工艺制做而成。外酥里嫩，口感独特。价格大致在5-10元/份。
酸辣粉是长沙传统小吃中的经典之一，选用米粉和多种配料制做而成。味道酸辣美味，是长沙人民喜爱的美食之一。价格大致在5-15元/份。
以上介绍了长沙传统小吃中的一些代表性菜肴，每一道菜肴都有其独特的特色和口感。不管是毛氏红烧肉的鲜嫩多汁，也是油炸臭豆腐的香酥美味，都能让人流连忘返。假如你有机遇来到长沙，一定要品尝这些可口的传统小吃。
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