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街头小吃在中国的历史悠久，每个城市都有许多街头小吃摊位，街头小吃以其独特的口感和价格吸引了大批消费人群，但是，很多人都认为街头小吃不好吃，下面就来分析一下街头小吃为什么不好吃。
街头小吃摊位一般全是小作坊，沒有靠谱的大厨，也沒有良好的营养知识，所以，他们使用的食材质量往往不高，并且，街头小吃摊位的清洁程度也不高，有时候甚至沒有洗手池，如此的环境很容易导致吃的东西变质，影响口味。
街头小吃摊位沒有靠谱的大厨，他们只是把食材拿来烹饪，沒有统一的口感，每个摊位的口感都不一样，有的摊位的口感偏辣，有的摊位的味道偏咸，有的摊位的口感偏甜，如此的口感不统一，让消费群体很难找到自己爱慕的味道。
街头小吃摊位为了追求口味，往往会把食材浸泡在油中炸制，那样的吃的东西很油腻，并且不健康，摊位boss也不会把油换新，那样的油会慢慢变质，影响吃的东西的味道。
为了追求味道，街头小吃摊位往往会添加大批的调味料，有的摊位甚至会添加一些有害健康的添加剂，那样的吃的美食不仅味道不好，并且对身体健康也有很大的危害。
总结
从上面可以看出，街头小吃不好吃的原因有很多，主如果食材质量差、口感不统一、油腻不健康、添加剂多等，所以，消费群体在选择街头小吃时要谨慎，不要只看价格，而要看食材的质量和口感，以免影响自己的健康。
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