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腌咸菜是一种非常受欢迎的小吃，但是要想腌制出可口的咸菜，就需要使用合适的器具。那么，腌咸菜用什么器具好呢？
不锈钢器具是较好的选择，它不易变色，不易生锈，耐酸碱，耐热，耐冷，耐腐蚀，清洗起来也很方便，并且价格也不贵，一般在50-100元人民币左右。
陶瓷器具也能够用来腌咸菜，它不容易变色，耐酸碱，耐热，耐冷，耐腐蚀，清洗起来也很方便，价格也不贵，一般在30-50元人民币左右。
不可以用铝制器具腌咸菜，由于铝制器具不耐酸碱，容易变色，清洗起来也很麻烦，并且价格也比较贵，一般在100-200元人民币左右。
总之，腌咸菜用什么器具好，不锈钢器具和陶瓷器具全是不错的选择，价格也都比较性价比高，但是不可以用铝制器具，由于它不耐酸碱，容易变色，清洗起来也很麻烦，并且价格也比较贵。
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